fuet

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El fuet tiene un orígen catalán donde es el segundo embutido más consumido y se ha colado en numerosas recetas tradicionales.

Es una especie de salchichón crudo, curado con un sabor suave que combina tanto con un sencillo bocadillo como con platos más elaborados como los caracoles.

Su sabor le hacen un aperitivo perfecto. ¿Os gusta el fuet? ¿Queréis ver más recetas con fuet?

Imagen: Helen Flamme/Flickr


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