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Tosta de escalivada y fuet


Una tosta de escalivada y fuet como ésta es un buen desayuno, merienda o cena. La escalivada, es el nombre que, en Cataluña reciben los pimientos, las berenjenas y las cebollas asados con su propia piel, bien sea a la brasa o al horno. La verdad es que asarlo al horno no lleva mucho tiempo (20-25′), lo más “trabajoso” – y que también requiere su tiempo – de la escalivada es esperar a que se enfríe todo para proceder a pelar las hortalizas. Si tienes tiempo y ganas, pues perfecto, pero si tienes prisa y la quieres hacer en un plisplas, te recomiendo prepararla de esta forma por que así, puedes tener la bandeja de la escalivada en la nevera (las venden de muy buena calidad en el super) y, en el momento que te apetezca, te la haces, te la comes y te quedas tan anch@ Lo vas a probar??

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1â?¬

Índices de salud

Rico en: hidr. de carbono y proteínas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta

Ventajas de Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Más tiempo para ti
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Tosta de escalivada y fuet, ingredientes para 2 personas:

2 rebanadas de pan de pueblo (hogaza, payés, etc.)
1 bandeja de escalivada (las venden preparadas para usar)
1 diente de ajo
1 fuet (100gr.)
sal y pimienta
2 cuch. soperas de aceite de oliva

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

Utensilios, sólo necesitas:

Tostadora
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Escurridor

Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

Tosta de escalivada y fuet, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon a escurrir la bandeja de escalivada y, mientras, tuesta las rebanadas de pan de pueblo.

Unta con el diente de ajo y reparte por encima la escalivada.

Salpimenta y rocía con un hilo de aceite de oliva

Corta a rodajas finas el fuet y reparte por encima, a lo largo de toda la rebanada.

Emplata y sirve.

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