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Del cerdo...hasta los andares!!




Si hay una carne popular, es la del cerdo. Del cerdo se aprovecha todo: desde la cabeza a los pies!!
Es una de las carnes más consumidas en el mundo  y  si bien es cierto que durante mucho tiempo gozó de mala reputación al asociarla al aumento del colesterol, recientes estudios realizados lo desmienten.

Así pués, nos hemos dado un paseo por la RED Facilisimo , y hemos hecho una recopilación de recetas:

La parte más apreciada del cerdo, es el SOLOMILLO:

Nuestra compañera del blog COOKINGDIANA nos hace una deliciosa propuesta: solomillo en hojaldre con bacon y queso….una combinación perfecta!



Chusa en su blog  BIEN-ME-SABE nos propone estas piruletas de solomillo. Una presentación divertida  para una plato exquisito. piruletas de solomillo y bacon



Si alguien destaca por sus presentaciones es nuestro compañero Ettore del blog de BAVETTE
en esta ocasión nos deleita con este apetecible solomillo ibérico con salsa de hongos…exquisito!!
Solomillo ibérico en salsa de hongos



Otra excelente parte del cerdo es el LOMO:

Nuestra amiga DOLORSS nos propone en su blog este delicioso lomo en abanico de colores.
Es super vistoso…apetece comerlo solo verlo!! lomo en abanico de colores



JALEO EN LA COCINA nos propone un plato sencillo con una presentación original. La demostración que muchas veces las cosas sencillas, son las mejores. Mil hojas de lomo y verduras



Nuestra pequeña aportación al mundo cerdo en nuestro blog PA MOJAR PAN!: carpaccio de lomo a la sal con salsa de naranja.
Un plato realmente sencillo que podemos tomar tanto como un entrante frío de fiambre con tostaditas o como plato principal.



Otra muy buena combinación es la del cerdo con fruta, sobre todo con MANZANA:

Nos ha encantado la combinación que hace Beatriz en su blog 2 MANDARINAS EN MI COCINA en mi cocina: Manzanas rellenas…una gran combinación y una bonita presentación. Es de aquellas recetas que se comen con la vista!



o que me decís de esta receta que encontramos en el blog HORNO DE LUNA?. solomillo relleno de manzanas? El curry nos da el toque exótico…para aquellos a quienes gustan los contrastes.



Y por último cerdo en TERRINAS:

Yolanda nos explica en su blog YOLANDA PINCHOLOS como elaborar esta deliciosa terrina de cochinillo asado y foie…delicioso!!



Ya tenéis donde elegir!!!

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