INGREDIENTES:
1kg de harina leudante
1 tza o 150 grs de margarina
1 huevo
1 tza aproximadamente de agua helada
1 kg de queso blanco duro
PROCEDIMIENTO
colocar en un envase la harina con la mantequilla mezclar hasta que parezca arenosa, incorporar el huevo, el agua poco a poco y amasar hasta compactar . Reservar en la nevera envuelta en papel film por 1 hora....Mientras tanto ir recortando el queso en bastoncitos de aprox. 1cm por 4cm de largo...Cuando la masa se endurece procedemos a extenderla en una mesa, recortamos en tiras de 1cm aprox. colocamos el queso y enrollamos, así hasta terminar
como indica esta imagen....se dejan un rato en la nevera cubiertos con film y se frien en abundante aceite caliente o para hacerlos light se pueden hornear barnizandolos con huevo
Se pueden conservar refrigerados en el frizer por 1 mes y ESPERO LOS PRUEBEN
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