Ingredientes:
1 kilo de papas
2 latas de sardina en aceite
1 cucharada de mantequilla
una taza de leche
Sal al gusto
Un cubo de caldo de gallina
Una pizca de pimienta negra
1 taza de queso parmesano
Preparación
Paso 1
En una cacerola mediana, preparar un puré con las papas, la mantequilla, la leche, el cubo de gallina, sal y pimienta.
Paso 2
Cuando esté listo ponemos en un molde engrasado y enharinado una capa de puré de papas, luego una capa con la sardina previamente desmenuzada.
Paso 3
Cubrir finalmente con otra capa de lo que resta del puré de papas, espolvoreamos el queso parmesano y ponemos en el horno a 250 o por unos 20 minutos.
Paso 4
En esta ocasión me he servido esta receta con una ensalada de fréjol tierno con tomate picado, cebolla colorada en corte pluma, pimiento verde y culantro picado finamente con limón, una pizca de aceite de oliva y sal al gusto....Buen provecho!
Rinde para: 8 personas
Preparación: 45 minutos
Inversión $: Económico
Grado de dificultad: Fácil
Autor: Enlatados Fanny (Fuente).