INGREDIENTES
500 gs. de mascarpone.
2 huevos
1 medida de cognac o amaretto
1 taza de café.
Vainillas125 gs. de azúcar
Chocolate rayado o en polvo
Preparación
Separar claras de las yemas.
Batir las yemas con el azúcar, hasta que queden bien cremosas. (puede usar azúcar impalpable).
Agregarle el queso mascarpone.
Mezclar muy bien.
Por último, agregar las claras batidas a punto de nieve.
Esta preparación debe quedar muy bien mezclada, es una crema.
En una bandeja colocar el café con un chorro de cognac
Ir colocando las vainillas para que absorban el líquido.
Poner sobre las vainillas empapadas la crema.
Espolvorear con chocolate rayado. Use chocolate puro.
Dejar en la heladera, mínimo 3 horas.
Una receta muy fácil de hacer.
http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com
Fuente: este post proviene de La cocina de la bella abuela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: