comunidades

Torrijas de Chocolate

Pues eso, que no hay manera. Aún ando recuperándome del excedente de turrón en las venas y ya se respira el carnaval y la semana santa... Y claro, mi cabeza (y mi tripa), lo primero de lo que se han acordado ha sido de las torrijas, en todas y cada una de sus formas, y he caído en la cuenta que la versión chocolateada no estaba en el blog... Solucionado!





Igual de sencillo, igual de barato, pero con el toque del chocolate que tanto nos gusta a sus fieles... Aprovecho también para recordarte que puedes seguir votando AQUÍ esos pepitos de crema que tanto te gustan... Gracias de antemano por votar! Sólo te llevará unos segundos.



Ingredientes para hacer torrijas de chocolate:

-1 barra de pan del día anterior.

-300ml leche.

-2 huevos.

-1 cucharada de azúcar.

-2 cucharadas de cacao puro.

-Aceite (para freír).

-Chocolate y azúcar glass para decorar (opcional).

Cómo hacer torrijas de chocolate:

Comenzaremos cortando el pan a rebanadas de 1cm aproximadamente. Reservamos.

Mezclaremos la leche con el cacao y el azúcar (puedes añadir más, al gusto) e iremos bañando las rebanadas de pan en esta leche chocolateada.



Seguidamente las pasaremos por huevo batido y las iremos friendo en abundante aceite caliente, un par de minutos por cada lado. Reservamos.



Para presentar estas torrijas tienes varias opciones. La más sencilla es rebozarlas en azúcar al estilo tradicional, pero a mí personalmente no me gusta. Prefiero espolvorear abundante azúcar glass que les da un aspecto alucinante. Otra forma, quizá la que más le convenga, es fundir un poco de chocolate y verterlo en forma de hilo por cada una de ellas.

Yo esta vez me he tomado mi tiempo y he preparado una ganache (misma cantidad de nata (crema de leche) que de chocolate negro) y cuando se ha enfriado he puesto unos pegotitos por encima de las torrijas con una manga. Finalmente he espolvoreado un poco de mi adorable azúcar glass... Irresistibles!

Fuente: este post proviene de Cocinaros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para matar esos antojos de dulce sin pecar... Fácil, rápido y riquísimo. Ingredientes : -80ml leche (puede ser vegetal). -80grs harina de avena. -Edulcorante al gusto (yo he puesto 1 cucharada de x ...

Después de este parón blogueril, ya tenía ganas de volver a escribir y actualizar el blog. Y no podía ser de otra forma que con algo sencillo y dulce, como estas cañas de crema que se hacen en un mome ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres crea tu propio menú especial semana santa ...

INGREDIENTES 50 g de chocolate negro para fundir 150 ml de leche 1 huevo 8 rebanadas gruesas de pan Aceite (de girasol) para freír 1 cucharadita de canela en polvo 40 g de azúcar glass Para decorar: Canela en rama Cerezas en almíbar ELABORACIÓN DE TORRIJAS DE CHOCOLATE Trocear el chocolate y ponerlo en un cuenco, con la leche. Calentarlo a fuego suave, removiendo, hasta que el chocolate se funda ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

No encuentro palabras para describir lo buenas que están las torrijas de chocolate que tenemos hoy, puesto que soy incapaz de contártelo tendrás que probarlas para descubrirlo. No hay duda de que las torrijas tradicionales son una delicia por si solas, pero en los últimos años se han reinventado y podemos encontrar muchas variaciones de este postre típico de Semana Santa. Antiguamente se utilizaba ...

DULCES / REPOSTERÍA aprovechar pan sobrante como hacer un pastel de torrijas ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ¿Os gustan las recetas de aprovechamiento? A mi me encantan, por eso para reciclar el pan que me ha sobrado este fin de semana he preparado un pastel de torrijas que ha resultado una verdadera exquisitez. Para que os hagáis una idea os diré que su sabor es igual que el de las torrijas tradicionales, creo que con eso está todo dicho. Lo bu ...

Cuaresma Dulces Postres ...

Torrijas con chocolate Torrijas con chocolate. Las torrijas no pueden faltar en Semana Santa un postre típico de estas fechas. A mi me gustan mucho y me gusta probar cosas nuevas, así que las he probado con chocolate ya que en mi casa el chocolate no puede faltar y vaya éxito!!! Las torrijas ya se preparan de muchas maneras y sabores así hay gusto para todos. Aunque yo me sigo quedando con las clá ...

dulces caseros Recetas tradicionales Cuaresma ...

Torrijas rellenas de crema Esta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa en pocos días y con toda pena este año no se va a poder celebrar las procesiones y todo lo que conlleva estas fiestas. Pero los que estamos en casa tenemos que seguir celebrando todo lo que podamos aunque tengamos que cambiar el escenario, así que yo pienso preparar dulces de Semana Santa. #Yo ...

recetas dulces dulces / repostería dulces con chocolate ...

Las torrijas son un postre tradicional que comemos miles de veces a lo largo de nuestra vida, aun así no nos cansamos de ellas ¡están buenísimas!. Creo que este dulce lo preparamos en varias ocasiones durante todo el año para aprovechar el pan que nos queda sobrante, pero ahora que tenemos cerca la Semana Santa es casi una obligación porque es el postre estrella en esta fecha. Podemos utilizar cua ...

recetas postres recetas andaluzas recetas de postres ...

Ingredientes 1 barra de pan del día anterior o pan especial para torrijas 2 cucharadas de azúcar La piel de una naranja sin nada de lo blanco 1 litro de leche aceite de oliva suave para freír 2 huevos batidos para rebozar las torrijas 100 ml de Cointreau, o cualquier vino o licor de naranja Para la cobertura: Una tableta de chocolate de 75 gr 3 cucharadas de nata líquida 1 cucharadita de mantequi ...

Chocolate Para Niños Postres y Dulces ...

Torrijas hay mil recetas. Las tradicionales son con leche, vino, azúcar y canela. Pero, ¿y si hacemos unas especiales para los más pequeños de la casa? Seguro que te lo agradecerán. Aquí una estupenda opción: Torrijas rellenas de chocolate. Una auténtica pasada. Alégrale la tarde a tus hijos con este dulce tan rico. INGREDIENTES Pan Duro o Pan para Torrijas Medio litro de Leche Una rama de Canela ...

Dulces

Torrijas enrolladas con chocolate. Una pequeña vuelta de tuerca a las torrijas en versión clásica.  Si las de toda la vida ya te gustaban, estas te encantaran, irremediablemente. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -10 rebanadas de pan para torrijas cuadrado. -700 ml. de leche. -2 palitos de canela. -Piel de 1/2 limón, sin la parte blanca. -2 huevos batidos. -Crema de chocolate, cantidad necesaria. -Ace ...

Desayunos y meriendas Postres y Dulces chocolate ...

Hola a todos, se acerca la semana Santa y con ella la multitud de tipicos postres, pues bien, yo he tuneado uno de ellos, la clásica torrija, la he añadido chocolate, no os digo na, que espectaculooooo. ¡alucinante! que cosa mas rica. os cuento como la he hecho y si queréis aquí podéis ver  la clásica de azúcar y canela. Antes de leer la receta me gustaría que vierais el vídeo así se os pueden res ...