TORTA RUSTICA DE MAIZ TIERNO



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INGREDIENTES
1 lata de leche condensada
1 taza de leche liquida
1 taza de queso blanco rallado
1 lata de 220 grs. de Jojoto dulce o 12 jojotos tiernos molido
5 huevos
1 cdta. de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

En una licuadora mezcle la leche condensada, la leche, el queso y los huevos, mezcle todo bien y aromatice con la vainilla, agregue la mantequilla derretida y mezcle bien, una vez listo añada el maiz molido y mezcle con una cuchara de madera, reserve. Engrase un molde con mantequilla y espolvoréelo con harina, añada la mezcla y lleve al horno previamente caliente. Deje hornear a fuego bajo hasta que cuaje y dore la torta por encima.

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