El otro día prepare unos bocadillos de trucha, como la trucha era muy grande, nos sobraron dos trozos y decidimos aprovecharlas uniéndolas a unas simples tortitas y unos huevos batidos, quedaron riquísimas.
Receta de truchas al grill doble:
https://cookpad.com/es/recetas/10999048-truchas-con-beicon-al-grill-doble
Ingredientes (2 personas):
Sobras de trucha asada o frita
2 tortitas mexicanas con tomate
4 huevos
Orégano
Sal
Preparación:
Colocamos las tortitas en dos cazuelitas de barro.
Sobre ambas tortitas repartimos las sobras de trucha, sin piel, ni espinas.
Batimos los huevos añadiéndoles el orégano y la sal.
Horneamos a partir de horno frío a 160º unos 15 o 20 minutos, o hasta que se cuaje el huevo.
Servir caliente.
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