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TOSTA DE TOMATE SECO







INGREDIENTES:

55 gr. de tomates secos

1 cucharada de ajos picados

1 cucharada de perejil picado

25 gr. de almendras picadas

1 cucharada de nata (crema de leche)

Sal y aceite



ELABORACIÓN:

Rehidratar los tomates en agua hirviendo durante 30 minutos.

Picar los tomates muy finos, yo lo hice con batidora. Añadir después los ajos, el perejil y la nata (crema de leche). Remover hasta incorporar del todo, salar un poco e ir añadiendo aceite hasta conseguir la textura deseada para untar en tosta


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