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TOSTA DE QUESO CREMA, MERMELADA DE TOMATE Y MELÓN

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Hoy os enseñamos esta tosta muy veraniega. Para prepararla, hemos utilizado mermelada casera de tomate que hicimos hace unos días con nuestro robot de cocina, aquí os dejo el enlace: mermelada de tomate con Mycook, y también hemos utilizado mi fruta preferida del verano: melón.

Muy sencillo: tosta de queso crema, mermelada de tomate y melón.

¿Os apetece probarla?

INGREDIENTES:

– pan de molde sin gluten, esta vez hemos utilizado pan de molde con cereales de Schär (Cereale del Mastro Panettiere, SELLO FACE)

– queso crema blanco sin gluten (Philadelphia)

mermelada casera de tomate *

– melón

ELABORACIÓN:

Tostamos las rebanadas de pan en la sartén o en la tostadora; yo siempre utilizo la misma tostadora que es única  y exclusiva para el pan sin gluten.

Cuando tengamos el pan tostado, dejamos que se enfríe y lo partimos por la mitad. Untamos el pan con una capa de queso crema blanco.

Sobre el queso ponemos la mermelada de tomate  y rematamos con un trozo de melón.

* si no os apetece hacer la mermelada en casa, podéis sustituirla por una mermelada de tomate comprada que sea sin gluten.

Archivado en: Aperitivos, entrantes y picoteo, Pizzas, tostas, bocadillos y wraps, RECETAS Tagged: aperitivo, melón, mermelada de tomate, mermelada de tomate y melon, picoteo, tomate, tosta, tosta de queso crema
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