Hoy os pongo este plato tan sencillo y rápido de hacer y que a mi me encanta.
Como entrante y si tienes cumpleaños o reuniones de amigos está genial llenas una fuente y verás como desaparece en un momento.
Ingredientes:
Las cantidades según necesiteis.
Lomo fresco, Pimientos del piquillo, rebanadas de pan, unos dientes de ajo, sal y aceite de oliva.
Preparación:
Lo primero ponemos dos sartenes al fuego, una para el lomo que lo hacemos a la plancha y otra con un culín de aceite de oliva ponemos los dientes de ajo en laminitas y ponemos los piquillos dejamos se se hagan por ambos lados y les ponemos sal. Podemos añadir algo del jubo del bote de los piquillos.
Mientras tostamos las rebanadas de pan.
En cada rebanada colocamos una rodaja de lomo dos piquillos con los ajitos y algo del aceite o jugo de hacerlos.
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