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Tres recetas económicas con diferentes partes del pollo

Hola amig@s. Os traemos hoy tres recetas con diferentes partes del pollo. Una carne muy asequible y versátil y para la que además hemos cogido piezas que son aún más económicas que el pollo entero.

Recetas que como podéis ver en las fotos resultan de lo más apetecible y jugosas.

Puedes ver la receta completa y con fotos paso a paso pinchando sobre los nombres en AZUL.

CONTRAMUSLOS DE POLLO GUISADOS CON CERVEZA
Empezamos con una receta de contramuslos que es la parte superior de la pata por encima de la articulación de la rodilla. Una carne muy rica y además muy económica. Ingredientes que vamos a necesitar muy básicos: contramuslos, cerveza, caldo, cebolla, ajos, limón, patatas, condimentos y especias. Empezaremos por macerar la carne. Después, doraremos la carne como te indicamos en el enlace y sofreíremos la cebolla. Añadir cerveza, el caldo y dejar cocinar. 
VER RECETA PASO A PASOCONTRAMUSLOS GUISADOS A LA CERVEZA



CUARTOS TRASEROS DE POLLO AL HORNO
Seguimos con los cuartos traseros enteros, también más baratos que la pechuga y más jugosos. Hemos cogido una receta de COCINA FÁCIL al horno. Necesitamos pollo, zanahorias, patatas, limón, manteca, brandy y condimentos. Untamos con manteca y rociamos con el zumo de limón. Horneamos siguiendo los tiempos que nos indica en la receta y añadiremos la guarnición en su momento.
VER RECETA PASO A PASOCUARTOS TRASEROS DE POLLO AL HORNO



POLLO ASADO AL VINO CON ALIÑO DE HIERBAS
Por último, cocinamos el pollo entero también al horno. En esta ocasión usaremos pollo, vino, limón, ajos, hierbas y condimentos. Preparamos un majado con las huierbas, el ajo y el aceite y untamos la carne. Hornearemos y añadiremos las patatas y zanahorias como nos indican en el enlace,
VER RECETA PASO A PASOPOLLO ASADO AL VINO CON ALIÑO DE HIERBAS



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