Trufas

TRUFAS 4


Esta es la receta de trufas clásica, rápida y sencilla. Heladas son otra opción y siempre podremos tenerlas en el congelador.

Ingredientes:              (Dependiendo del tamaño 20 unidades).

300 gr de chocolate en tableta. Cuando mas negro mejor (70% cacao).

200 ml de nata (crema de leche) líquida.

50 gr de mantequilla.

1 cucharada de azúcar. Es opcional, aunque si el chocolate es muy dulce, no la pongo.

2 cucharadas soperas de ron o el licor que os guste. Opcional, pero creo que le da un punto.

Fideos de chocolate, almendras picadas o crocantes, cacao en polvo… para rebozar y decorar las trufas.
Preparación:

Ponemos la nata (crema de leche) y el ron en una olla al fuego, cuando se calienten añadimos la mantequilla y el chocolate, hasta que se fundan y la mezcla sea homogénea y brillante. Para poner el azúcar, probamos primero, si lo necesita se lo ponemos.

TRUFAS 1
TRUFAS 2


Dejamos enfriar en un bol en la nevera y cuando tenga buena consistencia formamos bolitas con ayuda de las manos (o con 2 cucharas).

TRUFAS 3


Llevamos al congelador hasta que se vuelvan a endurecer y las pasamos por los fideos de chocolate, las almendras picadas o crocantes, el cacao… y servimos en cestitos de papel rizado (del tipo magdalenas, pero pequeños).

¡Vaya bocado mas rico!

TRUFAS 5


Consejo: He hecho la receta la víspera. Una vez caliente la mezcla, la podemos batir con la batidora para que esponje. También el proceso de calentado lo podemos hacer en el microondas, pero creo al fuego es mas rápido. El ron u otro licor es opcional, podéis poner unas con y otras sin. Si queremos las pocemos dejar congeladas en un táper bien tapado y se conservan muy bien en el congelador, así siempre tendremos un bocado de chocolate helado cuando apetezca.

Síguenos en Facebook: facebook/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

O envíanos tus opiniones, sugerencias, recetas favoritas… a

hola@masqpostres.es

Ahora también puedes suscribirte si quieres tener al momento las nuevas recetas. Solo tienes que pinchar en “Súscribete”, en la parte superior derecha del blog o bien en la parte inferior en tu móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa nos escantan los bizcochos, las manzanas y la calabaza, ¿qué mas podemos pedir? Está muy jugoso y apetecible para esta época del año. Comienzan los fríos y apetece encender el horno y qué mejo ...

Púdin (pudding en inglés): Dulce hecho con bizcocho o pan deshecho en leche. Estamos en temporada de castañas, un fruto que lo mismo se puede cocinar en platos dulces como salados, fríos o calientes. ...

Un flan que tiene una textura consistente, ligera y fresca. Enlaces de otras recetas interesantes: Flan de chocolate , Flan de queso y fruta sin horno , Flan de manzana , Flan dos chocolates sin horno ...

Un postre muy sencillo, pero no por ello menos resultón. Estos tipos de postres suelen gustar a casi todo el mundo y tendremos un postre rápido y delicioso gracias a su ingrediente principal y a la se ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina postres ...

    En este artículo te acercaré un delicioso postre el cual es muy fácil y rápido de elaborar. Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro. 150 ml. de nata líquida. 25 gr. de mantequilla. 4 cucharadas de ron. Fideos de chocolate. 2 cucharadas soperas de cacao en polvo. A las trufas de chocolate también podemos ponerle un poco de un licor que nos apetezca, que en nuestro caso usaremos el ro ...

Postres chocolate trufas

Las trufas son unas bolas de chocolate muy parecido al bombón. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, además de que le puede resultar divertida a los más pequeños de la casa, ya que te pones un poco guarrete con el chocolate. Existen muchas variedades para hacer trufas, se pueden hacer de chocolate blanco, negro, con leche. También la decoración va un poco al gusto de cada uno. Las trufas c ...

Postres Postres sin horno Recetas navideñas y festivas ...

Si eres un amante del chocolate blanco, negro o con leche, este es tu postre. Muy sencillo de hacer y resultón, incluso como regalo, quedas como un señor regalando unas trufas de chocolate. Otras recetas que so gustarán: Flan de chocolate y leche condensada , Delicias de chocolate con frutos secos , Tentación de chocolate , Tarta de chocolate sin horno , Corona de chocolate blanco y negro . Ingre ...

Pasteles RECETAS DULCES

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. ME SUSCRIBO Ingredientes trufas de chocolate 125  gr de chocolate negro con 50% de cacao 125  gramos de chocolate negro con 70% de cacao 100  mililitros de nata 25 mililitros de ron añejo Preparación trufas de chocolate En primer lugar, troceamos y ponemos juntos los dos tipos de chocolate en un bol. Luego, m ...

POSTRES

Con fideos de chocolate o con cacao en polvo, tu eliges cual te gusta más. Un postre económico y fácil de hacer, sin horno que en verano se agradece por el calor Ingredientes:( para 21 trufas) 350 gramos de chocolate fondant o chocolate negro para postres ( si no te gusta mucho el chocolate negro puedes hacerlo con 150 gramos de chocolate con leche y 200 gramos de chocolate negro) 250 ml de nata l ...

recetas con chocolate recetas de postres recetas dulces

Trufas de Chocolate La receta que te doy de Trufas de Chocolate es simplemente sencillísima. Lo prepararás en poco tiempo y te servirá para fiestas y reuniones. Anímate a prepararlas para Navidad, ya verás que ricas y que fáciles. Ingredientes 300 gramos de chocolate negro Una cucharada sopera o chorreón de licor (whisky, ron, brandy, etc.) 200 ml. de nata para montar Cacao en polvo, coco rallado, ...

Dulces varios menús de Navidad

Unas sencillísimas Trufas de licor. Qué pecao! Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -180 gr. nata montar -200 gr. chocolate negro -90 gr. chocolate fondant repostería -90 gr. chocolate blanco -40 gr. licor (Whisky, brandy, coñac......) -cacao puro o a la taza en polvo o fideos de chocolate Preparación: 1- Calentar la nata hasta que casi llegue a hervi ...

DULCES VARIOS Menús de Navidad

Unas sencillísimas Trufas de licor. Qué pecao! Con Thermomix. Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com PINCHA AQUÍ!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -180 gr. nata montar -200 gr. chocolate negro -90 gr. chocolate fondant repostería -90 gr. chocolate blanco -40 gr. licor (Whisky, brandy, coñac......) -cacao puro o a la taz ...

postres y dulces cacao chocolate ...

Hola! Hoy os traigo un postre fácil y rápido de preparar: unas trufas de chocolate veganas. Se preparan en apenas 20 minutos y os pueden durar hasta una semana en la nevera. Ingredientes de las trufas de chocolate veganas  150gr de chocolate negro para fundir vegano 1 patata grande (100 gr aprox) 1 cucharada sopera de margarina vegetal 1 cucharada sopera de licor al gusto (opcional) 2 cucharaditas ...

trufas chocolate licor ...

¡Hola a todos@s!, hoy os dejo esta super sencilla receta de como hacer unas suculentas trufas de licor. INGREDIENTES: 6 cucharadas de leche condensada 100 grs. de cacao puro 12 galletas tipo María muy picadas 1 cucharada o sobrecito de café soluble (tipo nescafé) fideos de chocolate para rebozar 1 copa de ron o similar ELABORACION: Ponemos en un bol la leche condensada, el cacao,las galletas bien ...