comunidades

Trufas de licor

Unas sencillísimas Trufas de licor. Qué pecao! Con Thermomix.



Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com

PINCHA AQUÍ!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-180 gr. nata (crema de leche) montar
-200 gr. chocolate negro
-90 gr. chocolate fondant repostería
-90 gr. chocolate blanco
-40 gr. licor (Whisky, brandy, coñac......)
-cacao puro o a la taza en polvo o fideos de chocolate

Preparación:

1- Calentar la nata (crema de leche) 3 min. 90º, vel.1. Añadir los chocolates troceados, 2-3 min. 37º, vel.2. Hasta que dejemos de oír las cuchillas tropezar con trozos.
2- Añadir el licor y mezclar 20 seg. vel.4. Llevar a un bol a la nevera unas horas hasta que endurezca. Unas 3 ó 4 ya bastan. Se puede dejar de un día para otro.
3- Tomar porciones untar las manos con cacao puro en polvo o a la taza, y formar bolitas. O podéis pasar las bolas por fideos de chocolate.
Llevar a la nevera . Congelan bien.


Preparar los ingredientes



Fundir los chocolates con la nata (crema de leche) caliente





Llevar a la nevera unas horas



Ya con la textura perfecta



Con dos cucharitas vamos tomando porciones, como si fueran albondiguitas



Y rebozamos en fideos de chocolate o cacao en polvo



A la nevera, y a permitirse un caprichito de vez en cuando.

Fuente: este post proviene de La Juani de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Con Thermomix. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de antes ...

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con The ...

Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! Ingredientes: -2 codillos salmuerizados -1/2 cebo ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces varios menús de Navidad

Unas sencillísimas Trufas de licor. Qué pecao! Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -180 gr. nata montar -200 gr. chocolate negro -90 gr. chocolate fondant repostería -90 gr. chocolate blanco -40 gr. licor (Whisky, brandy, coñac......) -cacao puro o a la taza en polvo o fideos de chocolate Preparación: 1- Calentar la nata hasta que casi llegue a hervi ...

recetas postres cocina postres ...

    En este artículo te acercaré un delicioso postre el cual es muy fácil y rápido de elaborar. Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro. 150 ml. de nata líquida. 25 gr. de mantequilla. 4 cucharadas de ron. Fideos de chocolate. 2 cucharadas soperas de cacao en polvo. A las trufas de chocolate también podemos ponerle un poco de un licor que nos apetezca, que en nuestro caso usaremos el ro ...

trufas amaretto chocolate y licor ...

Las trufas son bolitas de chocolate oscuro. Se les puede considerar a las trufas uno de los postres más finos en la repostería. Los amantes de los chocolates de alta calidad degustan este delicioso manjar. A pesar de que las trufas se les considera uno de los postres más finos, son muy fáciles de preparar y no llevan muchos ingredientes. En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer unas trufas de c ...

recetas con chocolate recetas de postres recetas dulces

Trufas de Chocolate La receta que te doy de Trufas de Chocolate es simplemente sencillísima. Lo prepararás en poco tiempo y te servirá para fiestas y reuniones. Anímate a prepararlas para Navidad, ya verás que ricas y que fáciles. Ingredientes 300 gramos de chocolate negro Una cucharada sopera o chorreón de licor (whisky, ron, brandy, etc.) 200 ml. de nata para montar Cacao en polvo, coco rallado, ...

recetas postres recetas de trufas trufas de chocolate ...
trufas de chocolate y licor de cerezas

Imprimir El otro dia .."paseando".por los blogs de los que aprendo vi que mi paisana Carolina ha organizado un concurso de recetas de chocolate...con lo que me gusta a mi el chocolate.!!!....asi que inmediatamente me puse a buscar una recetita rica con la que participar.... y con esta receta me presento al concurso "CHE QUE BO" de recetas con chocolate. http://carolchequeb ...

general trufas al brandy trufas al coÑac

- Que decir sobre la receta: Esta receta no apta para niños, es el sueño y la delicia de muchos mayores... Jeje es súper sencillo, se hace en dos ratitos, se conservan congeladas, pocos ingredientes y lo mejor no se ensucia la cocina.... Pero nada de nada lo mejor es llegar cansad@ de trabajar y saborear una de estas trufas... *En esta receta quiero nombrar a mis dos clientas especiales Marie (ve ...

CHOCOLATE POSTRES THERMOMIX

Imagino que habrás elaborado más de una vez trufas de chocolate. Si no es así, comprobarás que es muy sencillo hacerlas tanto si tienes Thermomix® como si no. Aquí te dejo el enlace para que las puedas elaborar de la forma tradicional por si no dispones de Thermomix® TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO, CAFÉ Y LICOR DE NARANJA En esta ocasión partiendo de la misma base de chocolate negro y café, hice dos ...

recetas postres chechus cupcakes el blog de chechus ...

Que mejor que terminar una reunión navideña con unas trufas, acompañando un café o un licor. Pues aquí os dejo una receta de trufas muy sencilla, que lleva un toque diferente con la naranja confitada, que las hace un poco más ?especiales?. Las hice para el santo de mi hija Lucía y la verdad es que fueron un éxito. Ingredientes para unas 25 unidades:200 gr de Chocolate fondant (yo utilizo Nestle p ...

recetas postres bombones chocolate ...

Estas trufas fueron de lo primero que aprendí a preparar con la Thermomix. ¡Son tan fáciles de hacer! Y me encanta eso de poderlas tener congeladas para sacar cuando apetezcan. Ingredientes:100 gr de nata para montar 125 gr de chocolate fondant 125 gr de chocolate con leche 50 gr de brandy (le pongo solo 30 gr) fideos de chocolate Echamos la nata en el vaso y programamos 4 minutos a 100º en vel ...

Postres Repostería-Dulces

Estas trufas son especiales para navidad pero también se venden en cualquier momento del año. Si estas iniciado en la cocina, o no, son muy fáciles de hacer y quedas como un rey en fiestas, comidas, quedadas, etc. ¡Comencemos con la receta!. >>Ver vídeo de esta receta<< Ingredientes: 200 ml. nata para montar 300 gr. chocolate negro 30 ml. de licor (Baileys,whisky, crema de orujo o ron ...