Y hoy que comemos Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Trufas de Chocolate



trufas de chocolate


Trufas de Chocolate

La receta que te doy de Trufas de Chocolate es simplemente sencillísima. Lo prepararás en poco tiempo y te servirá para fiestas y reuniones. Anímate a prepararlas para Navidad, ya verás que ricas y que fáciles. Ingredientes

300 gramos de chocolate negro

Una cucharada sopera o chorreón de licor (whisky, ron, brandy, etc.)

200 ml. de nata (crema de leche) para montar

Cacao en polvo, coco rallado, fideos de chocolate y de colores, almendras crocanti, azúcar glass...
Receta Trufas de Chocolate

1. En primer lugar, vamos a trocear el chocolate negro. Yo en este caso he usado chocolate negro de repostería, lo he troceado y lo he colocado en un bol. 2. A continuación, en una olla a fuego medio vamos a calentar la nata (crema de leche) para montar. La mantendremos a fuego, removiendo de vez en cuando y cuando comience a hervir la retiraremos y la incorporaremos al chocolate troceado. 3. Ahora, dejamos reposar la nata (crema de leche) con el chocolate como un minuto o minuto y medio.
receta trufas de chocolate
4. Luego, lo vamos a remover para integrar bien todos los ingredientes. 5. Después, agregamos el chorrito de licor. Yo en este caso he usado Brandy de Jerez y como es muy fuerte, sólo he echado un chorreón para que no sepa solo a licor. Puedes usar el licor que prefieras. Yo usé este que era el que tenía en casa. 6. Removemos bien de nuevo, para integrar todo el alcohol y cuando esté lo dejamos reposar hasta que enfría. Y una vez que esté frío lo pondremos en la nevera durante al menos 3 o 4 horas, hasta que el chocolate endurezca de nuevo. 7. Cuando haya pasado el tiempo de reposo, lo vamos a sacar del frigo y con la ayuda de una cuchara vamos a coger porciones de chocolate y con las manos le vamos a dar forma de bola. 8. Luego, pasaremos las bolas por cacao en polvo, o bien coco rallado, almendra crocanti, fideos...o lo que tengas por casa. Yo he preparado un remix de trufas con distintas decoraciones. 9. Finalmente, las he colocado en unos papelitos individuales para bombones. Así te serán más fácil conservarlos para que no se te peguen unos a otros. En la nevera los puedes guardar durante bastante tiempo. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas a la marinera

Hoy traemos un guiso marinero, un plato muy rico y sabroso estas Patatas a la Marinera, fáciles de preparar y una de esas recetas de toda la vida que tanto nos gustan. Ingredientes: Para 4 personas 80 ...

Merluza en Salsa de Almendras

Hoy te traigo una receta de pescado, Merluza en Salsa de Almendras, un plato para convertir un día cualquiera en una ocasión especial. Ingredientes Para el caldo de pescado: 1 cabeza de merluza 1 puer ...

Pastel de Calabaza

Hoy aprovechando que estamos en la temporada de calabazas, vamos a preparar un pastel de calabaza. Una receta muy fácil de preparar y con un resultado muy rico. Este pastel tiene una textura cremosa m ...

Recomendamos

Relacionado

Chocolate Navidad Para niños ...

Trufas de Chocolate

La receta que te doy de Trufas de Chocolate es simplemente sencillísima. Lo prepararás en poco tiempo y te servirá para fiestas y reuniones. Están preparadas con nata pero también puedes hacer trufas de chocolate con leche condensada, con chocolate blanco, de café… Puedes comprar chocolates de diferentes variedades y dar rienda suelta a tu imaginación. ¡En la variedad está el gusto! Anímate ...

general casero chocolate ...

Trufas de chocolate

Las trufas de chocolate son un lujo para el paladar. Muy fáciles de preparar y que además podremos guardar en el congelador durante unos dos meses, por lo que nos pueden sacar de más de un apuro si tenemos una visita imprevista. Si decidimos guardarlas en el frigorífico habrá que consumirlas en el plazo de una semana. También podemos preparar una cajita de estas deliciosas trufas para regalar a n ...

general chocolate

Trufas de Chocolate

Ya estamos con el calor encima y es normal que no apetezca tanto meterse en la cocina a trabajar, pero siempre hay cosas sencillas que podemos hacer que solo nos llevan unos minutos de estar junto al fuego. Este es el caso de las trufas, una receta muy fácil y entretenida. Estas ricas trufas de chocolate tienen un pequeño toque de Sheridan´s, una bebida Irlandesa a base de un licor negro compuesto ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Trufas de chocolate al whisky

Trufas de chocolate al whisky, para convidar a los amigos este fin de año cuando nos visiten en casa. Ya conoces esos ricos pedazos de chocolate que son las trufas. Tienen aspecto de bombón pero se preparan con chocolate negro tipo fondant,azúcar glass, mantequilla, yema de huevo y crema de leche. Son un postre originario de Bélgica donde se denominan garnache,  aunque en la receta original, las t ...

recetas postres dulce tentaciones ...

TRUFAS DE CHOCOLATE

Tengo que agradecerle esta receta a mi tía Cristo. Están buenísimas y triunfan siempre. Os animo a que las hagáis. INGREDIENTES: - 1/2 litro de nata de montar - 650 g de chocolate fondant (mitad chocolate blanco, mitad negro). Si lo preferimos podemos cambiar la proporción a nuestro gusto, o incluso hacerlas sólo con chocolate negro. - Un chorreón de brandy (opcional).Yo no he usado, porque las ib ...

Dulces varios menús de Navidad

Trufas de licor

Unas sencillísimas Trufas de licor. Qué pecao! Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -180 gr. nata montar -200 gr. chocolate negro -90 gr. chocolate fondant repostería -90 gr. chocolate blanco -40 gr. licor (Whisky, brandy, coñac......) -cacao puro o a la taza en polvo o fideos de chocolate Preparación: 1- Calentar la nata hasta que casi llegue a hervi ...

DULCES VARIOS Menús de Navidad

Trufas de licor

Unas sencillísimas Trufas de licor. Qué pecao! Con Thermomix. Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com PINCHA AQUÍ!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -180 gr. nata montar -200 gr. chocolate negro -90 gr. chocolate fondant repostería -90 gr. chocolate blanco -40 gr. licor (Whisky, brandy, coñac......) -cacao puro o a la taz ...

RECETAS chocolate dulces ...

Trufas de chocolate

TRUFAS DE CHOCOLATE Trufas de chocolate 10,9,8,7, 5, 4, 3, 2, 1 …. Ya sí que no queda nada para despedir el 2016 y estrenar un excelente 2017. FELIZ AÑO a todos, y nada mejor para comenzar un nuevo año, que con chocolate y si es en forma de Trufas de chocolate mejor que mejor. Estas trufas de chocolate son facilísimas de hacer, y están exquisitas. Además pueden ser una perfecta opción para sustitu ...

recetas postres cocina postres ...

Trufas de chocolate con licor

    En este artículo te acercaré un delicioso postre el cual es muy fácil y rápido de elaborar. Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro. 150 ml. de nata líquida. 25 gr. de mantequilla. 4 cucharadas de ron. Fideos de chocolate. 2 cucharadas soperas de cacao en polvo. A las trufas de chocolate también podemos ponerle un poco de un licor que nos apetezca, que en nuestro caso usaremos el ro ...

recetas postres

TRUFAS DE CHOCOLATE AL RON RELLENAS

Hace mucho tiempo que no las preparo y me gustan tenerlas en casa y tomar un caprichito de vez en cuando.Yo congelo algunas para no caer todos los días en la tentación jajaja es que son aditivas...!!! Trufas de chocolate al ron rellenas de chocolate blanco: INGREDIENTES UNAS 20 TRUFAS: * 120 ml. de nata para montar. * 150 gr. de chocolate mínimo 70 º/º de cacao. * 1 Cucharada de ron blanco. * 20 ...