En las fiestas de navidad comemos tantos turrones pero casi siempre de los de toda la vida y la mayoría de veces sobran de un año para otro, no te preocupes porque con este de chocolate y galleta oreo que vamos a preparar hoy no quedaran ni las migas, podemos involucrar a los más peques de casa para que nos ayuden a prepararlo y seguro que están encantados.
INGREDIENTES: 2 tabletas
- 400 grs de chocolate blanco para postres en trozos
- 120 grs de nata (crema de leche) para montar (35% materia grasa)
- 12 galletas oreo partidas en cuartos
PREPARACIÓN:
1. Prepare los moldes para el turrón, usaremos 2 moldes de 23 x 10 cms comprados en Amazon.
2. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8 seg/vel 10. Con la espátula baje el chocolate hacia el fondo del vaso y funda 5 min/50ºC/vel 2.
3. Añada la nata (crema de leche) y mezcle 10 seg/vel 3.
4. Añada las galletas y mezcle bien con la espátula.
5. Vierta en el molde preparado, presionando y alisando bien con la espátula. Ponga encima un trozo de plástico o cartón de leche y presione con la mano.
6. Deje enfriar en el frigorífico (aprox 4 horas). Desmolde, corte en porciones y sirva.
CONSEJOS:
- Podemos preparar en la tm 31 mismos tiempos misma temperatura, sin olvidar que varoma son 120ºC.
- Es muy importante que las galletas sean las autenticas oreo por el sabor.
- Si no tenemos los moldes se pueden hacer con los break de leche partiendo a la mitad.
"La vida es una obra teatral que no importa cuánto haya durado, sino lo bien que haya sido representada"
Séneca
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