Qué mejor manera que terminar la semana que con una receta dulce ideal para hacer estos días de otoño.
Cómo es una receta americana tendremos que tener en cuenta las equivalencias de tazas a gramos...(cómo os conté en este post)
Recordemos que:
1 cup = 250 ml
1/2 cup = 125 ml
1/3 cup = 80 ml
1/4 cup = 60 ml
1/8 cup = 30 ml
1 tablespoon = 15 ml
1/2 tablespoon = 7,5 ml
1 teaspoon = 5 ml
1/2 teaspoon = 2,5 ml
1/4 teaspoon = 1,25 ml
1/8 teaspoon = 0,60 ml
Ahora vamos al lío que es para lo que hemos venido :)
Ingredientes para las magdalenas / muffins:
* 3 tazas de harina.
* 2 cucharaditas de bicarbonato .
* 1 cucharadita de levadura.
* 1 cucharadita de sal.
* 2+2/3 de tazas de azúcar.
* 2/3 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente.
* 4 huevos
* 425 gr. de calabaza
* 2/3 tazas de agua
* 2/3 tazas de Nutella
Ingredientes para el topping:
* 1/3 taza de azúcar morena
* 4 tazas de harina
* Media cucharadita de especias de calabaza
* Media cucharadita de canela
* 1 Cucharada de mantequilla derretida.
Recetas:
1. Precalentar el horno a 350º, y prepara los moldes de las magdalenas.
2. Tamizar la harina, bicarbonato, levadura y la sal.
3. Batir el azúcar y la mantequilla en un cuenco a parte, y añade los huevos una a uno, y por último añadir la calabaza.
4. Unir la mezcla de los huevos con la harina ya unida con el agua.
5. Separar dos tazas de la masa para añadir la Nutella.
6. Unir la mezcla de calabaza y la de nutella. Con una cuchillo o palillo ir moviendola para que se mezclen ambas masas.
7. Mezcla los ingredientes del topping con un tenedor para desmenuzar la mezcla.
8. Hornear entre 18-20 minutos, o hasta insertar un palillo y que salga limpio.
9. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejillas.
10. y ahora sólo queda disfrutad!
Receta oriignal
feliz fin de semana goloso amigos!
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