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Variante de rosca de Pascuas

Ingredientes para None comensales

Hojaldre,250 gs harina común,200 gs de manteca,125 de agua fria,pizca de sal

Unir la harina el agua y la sal, estirar en cruz la masa y poner la manteca en el centro, cerrar con cuidado de que no se salga la manteca,doblar en tres, aplanar dejar descansar en la heladera media hora. Repetir esto tres veses. Cortar la masa con un cuchillo y colocar en el fondo de un molde savarin, cortar tiras y bordear el molde con tiras . en el centro del circulo también. Rellenar con crema pastelera y poner manzanas cortadas en forma de flor. Horno pre calentado  fuerte , luego bajar el fuego 40 minutos.
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