Pan tipo Chips.

Pan de harina integral mezcla Ingredientes 1kg mezcla harina integral, harina blanca y semillas. 50 gs. Levadura. 500cc agua tibia. 1 cucharada de malta (uso miel) 70 gs. Manteca blanca 15gs de sal. Preparación 1. Hacer un fermento con la levadura, un poquito de azúcar, agua tibia y 2 cucharadas de harina. (Espumar) Dejarlo un ratito hasta que comience a espumar. 2. Colocar la har ...

Fideos verdes Ingredientes Por cada 100gs de harina 1 huevo, en caso de los fideos verdes 500 gs de harina 3huevos 200 gs de espinaca.(triturada) (En general calcular unos 100gs cada huevo) Preparación Mezclar la harina con los huevos y espinaca, si necesita más liquido agregar alguna cucharadita. Amasar y dejar reposar unos 30 minutos. Cortar la masa en 4 porciones, alisar y dejar reposar, lue ...

INGREDIENTES 500 gs. de mascarpone. 2 huevos 1 medida de cognac o amaretto 1 taza de café. Vainillas125 gs. de azúcar Chocolate rayado o en polvo Preparación Separar claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, hasta que queden bien cremosas. (puede usar azúcar impalpable). Agregarle el queso mascarpone. Mezclar muy bien. Por último, agregar las claras batidas a punto de nieve. Esta prep ...

Scons. Tradicionales de Doña Petrona. Ingredientes 500 gr. de harina tamizada. 150 gr de manteca fría. 4 cucharaditas llenas de polvo de hornear. 100 gr de azúcar mlida1 pizca de sal fina 2 huevos Leche fría. Preparación Poner en un recipiente la harina y la manteca fría (O sobre la mesada )Deshacer bien la manteca y la harina trabajando con las manos. Agregarle el polvo de hornear, el azúcar y ...

Baño de chocolate con dulce de leche. Ingredientes 25gs de manteca 200 gs de chocolate amargo tipo cobertura 200 gs de dulce de leche Preparación Derretir la manteca en una cacerolita a fuego suave. Agregar el dulce de leche y mezclar, no dejar hervir Agregar el chocolate, revolviendo con cuchara de madera, hasta que se integre todo. Rellenar la torta y bañarla con esa cobertura. Dejarla enfr ...

Torta de manzana y naranja. Ingredientes · 2 manzanas verdes. · 2 naranjas · 2 tazas de harina · 2 cucharaditas polvo de hornear · 2huevos · 2tazas de azúcar · 20 gs de manteca Preparación · Prender el horno · Lavar y pelar las manzanas y naranjas. · Exprimir el jugo de media naranja. · Cortar en trozos chicos ...

Vídeo receta; pan casero para torrijas tipo brioche: Pan casero para torrijas tipo brioche Dificultad: fácil                Raciones: 2 unidades                 Tiempo: 45 minutos más fermentación Ingredientes del pan casero para torrijas tipo brioche: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 250 ml de leche 15 gr de levadura prensada o fresca 8 gr de sal 50 gr de azúcar 2 huevos M 50 gr de mante ...

Chips y pan lactal 1 Kg harina 0000 50 gr levadura fresca 1 Litro leche tibia a gusto sal 1 y 1/2 pocillo aceite de girasol 100 gr manteca derretida para pintarlos 1 pocillo de azúcar Paso 1-Colocar en un bowl la harina, mezclar bien con la sal y reservar. Paso 2-En un bowl pequeño colocar la levadura, desgranarla con las manos, agregar un poco de la leche tibia, una cda. de harina y una cta. de a ...

Torta de Chocolate. (chica) Ingredientes: 200 grs. de manteca. 200 grs. Azúcar negra. 250 grs. Harina leudante. 3 cucharadas de cacao amargo en polvo. 4 cucharadas de agua caliente. Preparación 1. Mezclar el cacao con el agua 2. Batir la manteca con el azúcar, agregar de 1 los huevos y el cacao. Mezclar muy bien. 3. Tamizar la harina, agregar el batido anterior, en forma suave y env ...

Claufotis o tarta de cerezas. Este postre francés es muy vistoso, pero lo más importante no es sólo su aspecto, sino que es muy sencillo de hacer y además lo hacemos cuando hay cerezas. Precalentar el horno a 210 C, enmantecar un molde para horno, donde pondremos la tarta. Ingredientes; · 500gs de cerezas descarozadas. · 75gs de harina (usé leudante) · 100 gs. azúcar. · 3 ...