Ingredientes para 4 comensales
Verduras varias unidades calabacines 6 trozos grandes cebollas 4 en rodajas tomates maduros 4 en rodajas zanahorias grandes 4 en rodajas judias calabaza trozos champiñones vino blanco o rosado 1 vaso grande pastilla de caldo de verduras 1 sal piñones agua tomillo aceite 1 chorreónPonemos todos los ingredientes en una fuente a 250 ºC en el horno. Cuando estén tiernas las dorais un poco o como queráis y listas. Sirven de acompañamiento en carnes, pescado y huevos. Sobre todo para dietas y aprovechamiento de las verduras.
Fuente: luna101013