VICHYSSOISE de dos maneras

Crema fría de Calabacín El Forner de Alella y Carmen preparan una Vichyssoise de Calabacín o Crema Fría de Calabacín. Este plato es muy adecuado para cuando llega el calor y nos apetece tomar platos fresquitos que podamos tener preparados en casa con antelación. Si os gusta este vídeo de Vichyssoise de Calabacín no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES P ...

Hola holaaaa!! Cuanto tiempo sin subir recetas, aunque no he dejado de pensar en ello. La verdad es que estamos grabando las recetas publicadas y vamos un poco lentos. Esta crema es una crema para todas las temporadas, normalmente todo el mundo la toma bien fresquita y ahora en esta época tan calurosa apetece mucho sobre todo al medio día con tanta calor. A mí me gusta caliente, es más, me encant ...

Ingredientes: 4 personas 2 Puerros grandes 1 Cebolla 600 g de Patatas 500 ml de caldo de pollo 300 ml de leche 250 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de mantequilla Cebollino Sal Picamos la cebolla y la parte blanca del puerro. En una olla ponemos a la mantequilla y derretimos para sofreír primero la cebolla y al cabo de un par de minutos el puerro. Cuando se hayan dorado un poquito le añadimos ...

Ya no queda nada para la cena de Nochebuena, por si aún no tenéis claro que poner de primero os dejo una crema fantástica, suave y que hará las delicias de quien la pruebe. Como se toma fría (aunque templada está muy rica también) nos permite hacerla con antelación y nos libera un poco del trabajo que se forma alrededor de la cocina en noches como está y así poder disfrutar mucho más de nuestra f ...

La Vichyssoise es una crema conocida mundialmente. Elaborada con puerro, patata y leche o nata. Se sirve muy fría en un plato o cuenco hondo. Sus orígenes se discuten, está entre Francia y Estados Unidos, aunque su descubrimiento se atribuye al cocinero francés Louis Diat, que trabajaba el en Ritz-Carlton de Nueva York durante la Primera Guerra Mundial. Ésta es la que suelo hacer yo en casa. En in ...

Como soy un ansias comprando, el otro día vi en la frutería del barrio unas cajas de dos kilos de unos enormes fresones, además a buen precio, pues me fui bien feliz a casita con mi caja de fresas y la guarde en la nevera? Como los días pasan rápido y dos kilos de fresas son muchas fresas para dos personas, pues el otro día vi que comenzaban a estar demasiado maduras y a un paso de convertirse en ...

Esta es la receta de vichyssoise que suelo hacer en casa, sencilla, sin complicaciones y muy económica. Como os imaginareis con este nombre solo podía tratarse de un plato de origen francés, vamos,en detenidas cuentas, esta receta de vichyssoise no es más ni menos que una rica crema o sopa de puerros y patatas a la que le añadimos un poco de leche o nata, en mi caso le he añadido nata, pero eso es ...

En los días de fiesta es común por nuestra zona hacer una rica sopa de pescado o marisco, pero por qué no hacer una crema rica y fácil con un toque festivo. Una vichyssoise con almendras que hará las delicias de nuestros comensales. Con ingredientes sencillos y baratos prepararás un plato completo y delicioso. Te animas? pues toma nota: Ingredientes: para 6 personas 200 gr de almendras molidas 4 ...

La comida mexicana me encanta y tenía ganas de hacer unas enchiladas y nachos a mi manera con los ingredientes que me gustan. El resultado fué delicioso nada que envidiar a un restaurante, ya que puedes añadir los ingredientes que te apetezcan, lo malo de esto es recoger la cocina.... Hice dos tipos de enchiladas de maneras distintas, con tortillas distintas, ingredientes distintos y quesos distin ...

INGREDIENTES: (1 persona) - 1-2 puerros (depende del tamaño) - 1 patata mediana - 1/2 cebolla grande - 3 vasos de agua + 1 pastilla caldo Avecrem - sal - 1/2 vaso de leche desnatada o leche evaporada - 2-3 cucharadas de aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Ponemos una olla al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Agregamos la cebolla cortada (no hace falta que sea muy fina, porque luego lo trit ...