Esta receta ya la tenia en el blog, pero me he animado a grabarosla en video.
Os la recuerdo también por aqui por escrito y os pongo el enlace a la videoreceta.
Espero que os guste, y que la hagais, y por fa, dadle al like en youtube y suscribiros en mi canal. Un beso!!!!
Bizcocho ligero de avena y yogur
Ingredientes:
3 huevos
100 grs de azúcar moreno
1 tapón de vainilla liquida
2 yogures natural desnatados
1 cd de aceite de oliva
1 sobre de levadura química
1 cd de vainilla liquida
200 grs de copos de avena
una cd de pepitas de chocolate
Preparación:
Thermomix:
Lo primero que vamos a hacer es triturar los copos de avena. Los ponemos en la thermomix, 30 seg Vel 5-7-9 , Reservamos.
Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 3 minutos, 37º, Vel 3,5.
Volvemos a programar 6 minutos mas, sin temperatura. Cuando le queden 2 minutos , quitamos el cubilete, y con la thermomix en marcha vamos añadiendo el resto de ingredientes poco a poco, Primero la vainilla, el yogur, el aceite, los copos de avena triturados, y la levadura. Cuando pare la Thermomix, terminar de remover con la espátula si ha quedado algo sin mezclar.
Llevar a un molde de silicona, o apto para horno, untado con aceite,espolvorear las pepitas de choco por encima y meter al horno precalentado a 180 º unos 35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo , éste salga limpio.
Si lo haceis de manera tradicional, lo batís todo muy bien con la batidora, y al molde.
Dejar enfriar y a comer!
Fuente: este post proviene de el diario de ginger jones, donde puedes consultar el contenido original.
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