Empezamos la semana con una receta muy dulce de bizcocho de avena y chocolate. La hacemos con harina de avena pero también podemos usar harina de trigo y poner solo copos de avena. Está riquísima, esperamos que os guste!
INGREDIENTES
3 huevos
160 gr. de azúcar
160 ml. de aceite de girasol
100 gr. de harina de avena
10 gr. de levadura en polvo
70 gr. de copos de avena
1 cucharada de cacao puro
Nueces y pepitas de chocolate para decorar
Azúcar glass
Sirope de chocolate
PREPARACION
1º Batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y mezclamos bien durante un buen rato
2º Añadimos el aceite y mezclamos de nuevo
3º En otro bol, mezclamos la harina con la levadura tamizadas e incorporamos los copos de avena
4º Vertemos la mezcla de huevos en el otro bol y mezclamos. Añadimos el cacao en polvo y volvemos a mezclar
5º Vertemos la masa a un molde de horno engrasado. Decoramos con nueces y pepitas de chocolate y metemos al horno precalentado a 180º durante 20/25 minutos
6º Cortamos en porciones, espolvoreamos el azúcar glass y añadimos el sirope de chocolate
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