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BIZCOCHO DE AVENA Y CHOCOLATE

avena


Empezamos la semana con una receta muy dulce de bizcocho de avena y chocolate. La hacemos con harina de avena pero también podemos usar harina de trigo y poner solo copos de avena. Está riquísima, esperamos que os guste!


INGREDIENTES

3 huevos

160 gr. de azúcar

160 ml. de aceite de girasol

100 gr. de harina de avena

10 gr. de levadura en polvo

70 gr. de copos de avena

1 cucharada de cacao puro

Nueces y pepitas de chocolate para decorar

Azúcar glass

Sirope de chocolate
PREPARACION

Batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y mezclamos bien durante un buen rato

Añadimos el aceite y mezclamos de nuevo

En otro bol, mezclamos la harina con la levadura tamizadas e incorporamos los copos de avena

Vertemos la mezcla de huevos en el otro bol y mezclamos. Añadimos el cacao en polvo y volvemos a mezclar

Vertemos la masa a un molde de horno engrasado. Decoramos con nueces y pepitas de chocolate y metemos al horno precalentado a 180º durante 20/25 minutos

Cortamos en porciones, espolvoreamos el azúcar glass y añadimos el sirope de chocolate

 
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