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Galletas de copos de Avena y Chocolate

Prepara unas deliciosas Galletas de copos de Avena y Chocolate como estas. A veces tenemos los niños en casa y les apetece hacer galletas. Hoy vamos a preparar unas galletas con chips de chocolate que las podéis elaborar con ellos y les encantarán ya que son muy fáciles de hacer en casa. Si te gusta nuestro vídeo de Galletas de Copos de Avena y Chocolate no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás

INGREDIENTES PARA 20/23 GALLETAS:


50 gr. Harina de uso común

1 Huevo grande

75 gr. Mantequilla

75 Azúcar moreno

115 gr. Copos de Avena

1 cucharadita pequeña de levadura química tipo Royal

1 pizca de Sal

1 cucharadita de Vainilla liquida

1/2 cucharadita Anís en grano (opcional)

100 gr. Chips de Chocolate

ELABORACIÓN:


En un bol grande pondremos la mantequilla, previamente derretida en el microondas, el anís en grano, el azúcar y la vainilla líquida. Batiremos con unas varillas eléctricas, o manuales. 

A continuación, añadimos el huevo y seguiremos batiendo hasta conseguir una crema esponjosa.

Tamizaremos la harina y añadiremos la levadura química y la sal. Mezclaremos un poco y lo pasaremos a la mezcla.

Removeremos y amasaremos hasta que esté todo bien integrado.

Agregaremos las chips de chocolate y mezclaremos hasta que se integren y queden bien repartidas. Taparemos con papel film y lo guardaremos en el frigorífico durante 30 minutos.

Haremos unas bolitas de 20 gramos cada una que las pondremos en una bandeja con papel de hornear por encima.

Mojaremos nuestros dedos con un poco de aceite y aplanaremos las bolas, dándoles la forma de galleta.

Tenemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo y las horneamos durante 12 minutos. Las dejaremos enfriar.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Galletas de Copos de Avena y Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
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