Whoopies o Bizcosandwich de Violetas

Voy tarde esta semana con mi entrada, pero tengo una excusa, llevo varias días en cama, y peor si salir de casa...Si, como lo leéis, varios días sin salir de mi casa porque he pillado una gripe de esas que son muy fuertes y te dejan débil. Pero hoy ya me encuentro mejor y espero que ya mañana pueda salir a ver a la gente en la calle pero en fin, no os mareo con mis chacharas, que para ello soy bu ...

Ya sabéis que soy una amante de los whoppies, me encantan y los encuentro tan fáciles y rápidos de hacer que cualquier excusa es buena para elaborarlo. Las especias y frutas maceradas combinan bastante bien con ña navidad y he aprovechado que tenía frutas maceradas para otro postre que tenía que preparar he cogido una parte para elaborar estos. Conclusión, que raro como siempre golosa yo, me han ...

Si soléis consultar mis publicaciones, comprenderéis que soy una amante de los whoopies o bizcosandwich. Lo que sucede es que ahora solo como cualquiera de mis recetas en los días en que digamos que me recompenso por portarme súper bien con mi alimentación. Depende de los días me doy uno o dos días para disfrutar de mi repostería sin remordimiento. Pero para los demás días, como soy una chica dulc ...

Hoy os traigo nuevamente una variación de uno de mis pequeños dulces favoritos. Whoopies o bizconsanswich, como le queráis llamar. La combinación de hoy es bastante atractiva por su sabor y si la decoras con una fresa encima, ya ni os cuento. Creo que los whoopies son una opción ideal y practica para sustituir en los eventos la clásica tarta. Le da un toque original al evento y tus invitados segur ...

En nuestros países latinos es muy común la elaboración de postres y comidas con este delicioso grano. El Maíz, la mazorca, elote?como le llaméis?es tan delicioso, y lo encuentro tan versátil?Se puede comer hasta solo, asado con mantequilla?ñam-ñam. Y ya en platos, ni os cuento. En Venezuela y Colombia existe un montón de recetas con esta deliciosa gramínea. Introducida en Europa por allá en el sig ...

Habréis oído muchísimas veces hablar del bizcocho "Ángel Food Cake": un clásico de la repostería norteamericana. Es un bizcocho muy esponjoso, que se hace con claras de huevo y sin levadura, por eso que sea tan importante que las claras estén bien montadas y que cuando incorporemos el resto de ingredientes no bajen su volumen. Otra de sus características principales es que se utiliza una ...

Que tal estamos, mañana es el día de la madre, y recordarlo es muy bonito ya que ser madre es muy hermoso. Ser madre es la experiencia mas bonita del mundo. Hoy vino mi hija y su pareja a visitarme, mi hijo estuvo con la gripe y no pudo venir, pero ya le mandé un taper con un buen trozo, pobrecito. Entre otras cosas, esta deliciosa tarta de violetas son de mis preferidas. Pra un molde de forma d ...

Ingredientes para 100 comensalesBizcocho base 2 huevos 2 cucharadas colmadas de harina. 2 cucharadas colmadas de azúcar. PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS 160 g de caramelos violetas. 500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas 300 g de queso mascarpone o queso crema que os guste. 125 ml de leche. 6 hojas de gelatina COBERTURA DE GELATINA VIOLETA 200 ml. De agua 110 g de caramelos violetas. 3 hojas d ...

Adoro las torrijas, no puedo evitarlo, no hace falta que sea Semana Santa para que las prepare, pero este año para estas fechas, me he aventurado con una prueba y el resultado nos ha encantado! Son las torrijas de toda la vida pero con un toque diferente, el de mis queridos caramelos de violetas, tengo que hacer honor al nombre de mi blog, ¿no? además, hacía ya un tiempecillo que no publicaba nada ...

Cupcakes de violetas, la receta que os traigo hoy forma parte de estos especiales tan bonitos en los que últimamente nos hemos volcado, reportajes llenos de todo lujo de detalles, hechos con mucho mimo y dedicación. Mi pasión y mi vida es la pastelería, y también es mi blog, cada receta, cada imagen, cada flor, todo está colocado con el cariño y la pasión de alguien que vive por y para esto… ...