Descripción :
- Tipo:
- Vino blanco
- Productor:
AT ROCA- Denominación de origen:
- Penedès ( España)
- Uvas:
- Xarel.lo
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Es un vino elegante, fresco y equilibrado de producción muy limatada, sorprende a quien lo prueba.
- Nota de cata:
Vista:
Color amarilla pálido con reflejos dorados. Denso en copa con formación de lágrima de caída lenta. Limpio y muy brillante.
Nariz:
Es un vino ecológico muy intenso y franco. Destacan aromas de manzana verde, hinojo, perejil y rúcula entremezclados con notas minerales, tiza y recuerdos de cal. Toques a bollería fina y sutiles ahumados..
Boca:
Entrada en boca muy agradable con un paso amplio, cremoso y potente. Acidez fresca muy bien integrada. Toques aromas de pastelería, mantequillas, fruta blanca fresca y ligeros ahumados.
- Maridaje:
- Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Ahumados, arroces caldosos, arroces de pescado, carnes blancas con salsa, marisco cocido o a la plancha, pescado azul, pescado blanco, quesos añejos, curados o semicurados..
- Es un vino fresco, afrutado, complejo, elegante, sabroso..
- Graduación:
- 12.2 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 7ºC y 9ºC
-
Precio ... 17.50 €
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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