Descripción :
- Tipo:
- Cava reserva
- Productor:
AT ROCA- Denominación de origen:
- Penedès ( España)
- Uvas:
- Macabeo, Parellada, Xarel.lo
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Es un cava fresco, ligero y muy elegante.
- Nota de cata:
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos oro y destellos verdosos. Limpio y brillante con burbuja fina que forma rosarios.
Nariz:
Limpio, atractivo y franco dominan los aromas de manzanas dulces como las reinetas, pulpa de cítricos, pera, anisados y algún recuerdo mineral..
Boca:
Entrada en boca agradable con un paso fresco, jugoso e intenso, una burbuja notable que nos aporta cremosidad y una acidez muy refrescante. Muy afrutado en boca.
- Maridaje:
- Este cava es un complemento perfecto para los siguientes platos: Aperitivos, arroces de pescado, aves, bacalao, cocina oriental, escabeches, marisco plancha o cocido.
- Es un cava afrutado, seco, ligero, fácil de beber, sedoso e intenso.
- Graduación:
- 11 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 7ºC y 9ºC
-
Precio ... 11 €
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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