Ingredientes para 8 comensalesCoco 1 unidad camote 1 kg. azúcar 1/2 kg. canela 1 ramita Cocemos el camote hasta que esté bien suave, lo pelamos y lo molemos. El coco se licua aparte. En un recipiente, ponemos el azúcar y la canela al fuego y cuando empieze a hervir, agregamos el camote y lo mezclamos hasta que esté bien incorporado. Añadimos el coco molido, y seguimos moviendo hasta que se forme u ...
Ingredientes para None comensalesBizcocho zanahorias 1 kg. azúcar 250 gr. coco rallado 250 gr. limón 2 unidades [imagen=1824845] Se cuecen las zanahorias. Se trituran pasándolas por el pasapuré (o chino). Se exprimen los limones y se ralla la corteza. Se mezclan las zanahorias trituradas, el coco, el azúcar, el zumo del limón y la ralladura. Una vez todo mezclado se pone una base de bizcoc ...
Ingredientes para None comensalesCoco 1/2 kg. almendras 1/2 kg. leche condensada 2 botes cerezas escarchadas 150 gr. bizcochos o barquillos 200 gr. Se mezclan en una fuente el coco y la almendra, seguidamente se añade la leche condensada y se revuelve todo bien. Los bizcochos se rallan bien finos y se añaden a la masa hasta que quede bien dura. Con la masa se van haciendo unas bolas del tamaño de ...
Ingredientes para 4 comensalesFresas 1 kg. zumo de naranja curaçao 1/8 l. yemas de huevo 4 unidades colas de pescado 4 hojas azúcar 150 gr. azúcar vainillado nata 1/4 l. cortada de limón 2 cucharadas pistachos 1 cucharada Se limpian un cuarto de las fresas, se escurren y se les quitan los rabitos. Luego, se aplastan bien con el tenedor o se pasan por el pasapurés. Este puré se mezcla con la ...
Bolitas de zanahoria y coco Ingredientes: ½ k de zanahorias 120g de coco rallado 7 cucharadas de azúcar Elaboración: Pelar y picar la zanahoria y poner en la olla exprés con un poco de agua durante 20 minutos. Sacar y escurrirlas bien.4 Pasarlas por el pasapurés o batidora Añadir a este puré 6 cucharadas de azúcar y 100g de coco y mezclarlo todo y haz bolitas. En un plato mezcla el resto de ...
Ingredientes para 4 comensalesLangosta 1 kg. gambas 18 unidades cigala 6 unidades mejillones 3/4 kg. mermelada de grosellas 3/4 kg. rape 3/4 kg. calamares 1 kg. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades puerros 2 unidades zanahorias 1/4 kg. ajo 3 dientes laurel 1 hoja perejil picado 1 cucharada hierbabuena 2 hojas brandy 1 copa apio 1 cucharada Se cortan pescados y mariscos en trozos, los calamares forma ...
Ingredientes para None comensalesZanahorias 1 kg. bollos de leche 8 unidades azúcar 1/2 kg. coco rallado 1 paquete Hervimos las zanahorias y las pasamos por un pasapuré. Cortamos los bollos por la mitad,y colocamos en lonchas 4 bollos y capa de zanahoria que habremos mezclado con coco y azúcar,y así hasta terminar con la última capa de bollos. Dejamos reposar en la nevera durante un día y lu ...
Ingredientes para None comensalesJudías verdes 1 kg. zanahorias 1 kg. patatas 1 kg. huevos 6 unidades mantequilla 2 cucharadas sal aceite pimienta Cortar las judías verdes en cuadraditos, cocerlas en agua hirviendo, escurrir y rehogarlas con aceite y ajo, reservar. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas, cocerlas y rehogarlas con un poco de mantequilla. Pasarlas por el pasapurés y reserv ...
Esta es una de esas tartas que sorprenden y enamoran a primera vista, incluso a los que dicen que no les gustan las zanahorias, y es que si no te lo dicen nunca lo adivinarías, me han dicho que si era de yema , de calabaza, - ¡ umm que rica! esta muy buena, ¿pero de qué es?porque lo de las zanahoria era broma ,no? Y lo mejor es que puedes aprovechar esos bizcochos ,magdalenas y galletas que andan ...
¿Puede un régimen político determinar el color de un vegetal? Pues por extraño que parezca parece ser que sí. El color anaranjado de las zanahorias es así porque los holandeses, principales productores de esta hortaliza en el siglo XVI, quisieron complacer –yo diría más bien hacer la pelota- a su monarca Guillermo de Orange-Nassau (orange quiere decir naranja) y a su bandera, e hicieron una ...
