Cocina

Hogar y Ocio Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Bizcocho de queso con glaseado de limón

Con el calor que está haciendo no es la mejor época para publicar bizcochos, pero esta mañana el cielo estaba nublado y refrescaba un poco, no mucho, pero sí lo suficiente como para animarme a encender el horno. ¡No sabéis cuánto lo echaba en falta!!!

El resultado fue este maravilloso bizcocho de queso coronado con un glaseado de limón.  Está buenísimo tanto de sabor como de textura, si os animáis a hacerlo no os arrepentiréis.



INGREDIENTES

Para el bizcocho:

180 gr. de mantequilla ablandada (y un poco + para el molde)

180 gr. de queso en crema

300 gr. de azúcar

4 huevos

250 gr. de harina

7 gr. de levadura en polvo

ralladura de 1 limón

Para el glaseado:

30 gr. de mantequilla

150 gr. de azúcar glas

4 cucharadas de zumo de limón



ELABORACIÓN:1. Precalentamos el horno a 170º. Engrasamos un molde de corona de unos 20 cm. de diámetro.

2. En un cuenco mezclamos la mantequilla  con el queso y la ralladura.

3. A continuación, incorporamos el azúcar y los huevos. Mezclamos de nuevo con las varillas eléctricas.

4. Tamizamos la harina con la levadura y las vamos agregando poco a poco, batiendo con las varillas a velocidad baja.

5. Vertemos la mezcla en el molde engrasado alisando la superficie. Horneamos durante 50 minutos, o hasta que al pinchar el bizcocho con una brocheta metálica ésta salga limpia.

6. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

7. Ahora vamos a preparar el glaseado. Simplemente tendremos que batir la mantequilla e ir añadiendo poco a poco el azúcar glas y el zumo de limón.

8. Cuando el bizcocho esté totalmente frío extendemos el glaseado por encima.



¡Buen provecho!!!

Nos vemos en el siguiente post, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook o  en  Twitter.

Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tortilla de patata vegana (sin huevo)

Hace mucho, mucho tiempo, vi en la tele cómo se preparaba una tortilla vegana. Me pareció increíble que su aspecto fuese tan idéntico a la tortilla de toda la vida, y desde entonces he querido probar ...

Oreja de cerdo a la gallega

Hoy una entrada muy corta para mostraros una de las mejores tapas de Galicia: la oreja de cerdo a la gallega que tanto gusta. Dicen que del cerdo "se como hasta los andares", y en esta ocasi ...

Pulpo a la mugardesa

Aunque la forma más habitual y conocida de hacer el pulpo en Galicia es á feira, son muchas las recetas de pulpo que atesoran la riqueza y variedad de nuestra gastronomía. Es el caso de este pulpo a l ...

Doce platos ideales para el otoño

Apenas llega el otoño y apetecen platos calentitos en los que sumergir la cuchara y mojar pan... Ya se nota el fresco por las mañanas y noches... Sin duda, el otoño está aquí y ha venido para quedars ...

Etiquetas: generalreposterÍa

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres dificultad facil pasteles y tartas ...

BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓN

¿Te parece difícil de cocinar? Pues no lo es, sigue mis instrucciones en esta receta y veras que es muy fácil. Si quieres ver esta y más recetas visita mi página:http://cocinaconana-blog.blogspot.com.es/ BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓNCoste: asequibleDificultad: fácilTiempo: 20 minutos más 35 de horneado INGREDIENTES:3 vasos Harina2 vasos Azúcar1 Yogurt natural½ vaso Aceite de oliva3 Huevos1 limón ...

recetas postres bizcochos chefomatic ...

Bizcocho glaseado de limón

Empezamos la semana con un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda que no dejará indiferente a nadie. Además, como veís, queda hasta bonito :p Ingredientes Para el bizcocho: 3 huevos. 1 yogurt natural. 3 medidas de yogurt de harina. 2 medidas de yogurt de azúcar. 1 medida de yogurt de aceite de oliva suave 1 sobre de levadura (16 g de polvo para hornear). Ralladura de un limón Harina y mante ...

recetas postres

BIZCOCHO GLASEADO DE LIMÓN

Con este bizcocho me presento en el juego de "Gastrofrikis alicantinos" Cada mes se elige un color y ese será el predominante en las recetas de los participantes. Este mes ha elegido Catalina de "cocinaconcatalina" el blanco. Yo estaba el sábado previo a San José viendo qué podría hacer para el café, y viendo recetas de un libro vi este bizcocho sencillo con un glaseado que no ...

recetas postres bizcocho cake ...

BIZCOCHO DE LIMÓN GLASEADO

Hola amig@s! Hoy os traigo una receta sencilla con la que disfrutar en el desayuno o la merienda este fin de semana! Un suave bizcocho de limón con un delicioso e irresistible glaseado también de limón, ummm! Tenía anotada la receta hacía tiempo y hasta ahora no la había puesto en práctica, siempre que quería hacer un bizcocho con sabor a limón hacía el tradicional de yogur añadiendo limón o/y ra ...

dulces bizcocho glaseado ligero ...

Bizcocho de limón con glaseado ligero

BIZCOCHO DE LIMÓN CON GLASEADO LIGERO.

Esta receta de bizcocho y sus fotos las tenía desde estas fiestas de Navidad, puse este bizcocho lo prepare para la merienda y quedó según mis hijos delicioso. No he querido dejar de publicarla y seguro que la preparare mas de una vez, y esta es mi propuesta: INGREDIENTES: * 1 vasito de yogur de limón. * 3 vasitos de harina repostera. * 1/2 vasito de aceite de oliva suave. * 1/2 vasito de azúcar. ...

Repostería

Bizcocho de limón glaseado

Me encanta el sabor del limón en los dulces. Como estos días tengo excedente de limones, tenía que buscar recetas que los llevasen para darles salida. Así que esta receta que tenía guardada de "La Cocinita de Marisalas" me vino genial. Tiene un sabor intenso a limón y el toque final del glaseado es maravilloso. INGREDIENTES: Azúcar: 250 gramos. Huevos a temperatura ambiente: 3. Mantequil ...

recetas postres dolce vita

BIZCOCHO DE LIMÓN CON GLASEADO DE SEMILLAS DE AMAPOLA

Llegamos al fin de semana con un riquísimo bizcocho, húmedo, sabroso y con un delicioso toque cítrico que le aporta el limón. Sin duda, un capricho de los que merece la pena darse. Me encanta tener un buen bizcocho casero en casa para alegrar los desayunos o meriendas, y si a este le aportamos un toque afrutado, mejor que mejor. Este con el punto cítrico del limón seguro que os va a encantar. IN ...

recetas postres bizcochos glaseado ...

Bizcocho de Jengibre con Glaseado de Limón. Gingerbread.

Seguimos con las recetas navideñas. Esta vez me he decantado por un bizcocho de jengibre, porque me parece que el jengibre es un ingrediente muy típico de estas fiestas, y porque además no lo había probado nunca y me picaba la curiosidad. Pero esta vez, como bien dice el refrán: la curiosidad mató al gato. Y no, no es que haya muerto nadie por probar el bizcocho. Nada más lejos de la realidad. P ...

postres y dulces thermomix bizcocho de coco ...

Bizcocho de coco glaseado con limón

Bizcocho de coco glaseado con limón.

Este mes en el Asaltablog tenemos que asaltar un gran Blog: LA ROSA DULCE ¡Que difícil que ha sido decidir que robar! Y encima Rosa, con el rodillo detrás de la puerta, y a mi me gustaba todo. Me he traído varias cosas, pero tendré que volver pues como ya me se el camino, iré mas a menudo. He elegido un rico bizcocho entre muchos que tenia. " Bizcocho de coco con glaseado de limón." I ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de naranja con glaseado

Últimamente me ha dado por utilizar muchísimo la naranja en la repostería y es que me parece que aporta mucho aroma y en el caso de utilizar también el zumo además de la ralladura de la cáscara, aporta mucha humedad a la masa por lo que obtenemos postres muy jugosos como en este caso. Por supuesto también le aporta vitaminas y fibra por lo que utilizando la fruta en repostería y en este caso parti ...