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Coliflor al horno

La coliflor es una verdura que no suele gustar mucho a los peques de la casa, así que hoy os voy a mostrar una forma de prepararla que os va a encantar, al horno con bechamel,una receta fácil y buenísima, que gustará tanto a pequeños como a mayores.


Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Ingredientes

1 coliflor pequeña
Bechamel
Queso parmesano
Sal.

Preparación

En primer lugar lavamos y cortamos la coliflor en arbolitos pequeños.

Ponemos a cocer la coliflor en una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal. Cocer durante unos 20 minutos o hasta que esté tierna.Para evitar el mal olor que desprende al cocerla os aconsejo añadir un chorrito de leche al agua.

Una vez cocida, la escurrimos y reservamos.

Preparamos la bechamel, ver receta aquí.

Colocamos la coliflor en una bandeja de horno engrasada con mantequilla.


Vertemos por encima la bechamel.

Cubrimos con queso parmesano y ponemos a gratinar.

Espero que os guste.
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