Comer mandioca sin morir en el intento | Cómo Cocinar Mandioca | Tenedor Libre

La mandioca, también llamada yuca, es una raíz carnosa que tiene muchos nutrientes de excelente calidad. Misiones es el principal productor y consumidor de mandioca. Aporta muchos nutrientes, proteína vegetal, es libre de gluten y de fácil digestión, la mandioca es un producto que tiene un gran potencial y merece un lugar en nuestra mesa. Se puede consumir hervida, tortillas, pastel, ñoquis, pizza, fritas y muchas formas más. Hoy te mostramos como prepararla para comenzar a incorporar en la rutina alimenticia.

Ingredientes

Mandioca, cantidad necesaria

Cómo comer mandioca: la guía paso a paso

La mandioca contiene cianuro, y antes de tener miedo tenemos que simplemente hervirla para dejarla apta para el consumo.

Comenzamos por pelar la mandioca, lavarla y cortarla en trozos pequeños a medianos.

Colocamos una olla al fuego con abundante agua y le agregamos sabor. Acá te dejamos usar lo que tengas, ajo, tomillo, laurel, orégano, ají molido, sal, pimienta en grano, apio, lo que tengas a mano. Hervimos por lo menos 25 a 30 minutos, dejamos entibiar y colamos.

Cortamos en la mitad, retiramos en centro y ya tenemos lista la mandioca para utilizar. Podés freezarla y dura hasta 3 meses.



¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra explicación de cómo comer mandioca, no te pierdas de aprender cómo hacer tres huevos chetos, tres maneras de ponerle onda a los huevos de todos los días. Te explicamos todo paso a paso y con video, para que puedas empezar ya mismo, sin miedos.

Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchos más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas Trucos Videos ...

La mandioca es un ingrediente versátil y perfecto para combinar con otros y lograr recetas sabrosas. Frito, al horno, hervido y hasta la parrilla la mandioca se adapta perfectamente. Las bolitas de mandioca son un plato que acompaña carnes una picada o van solas, son muy fáciles de hacer y súper ricas Haces muchas y las freezás, luego van directamente al aceite caliente y listo, una guarnición res ...

Desayuno / Merienda Panadería Recetas ...

El festival de chipa, tres sabores una misma receta. Fácil, económica y rendidora. El chipa tradicional es un pan a base de almidón de mandioca y queso semi duro, originario de paraguay y del norte de nuestro país, también presente en brasil y llamado pao de queijo. A este chipa hoy le pusimos un poco más de sabor y lo combinamos haciendo tres versiones. Con jamón, con cantimpalo y otra con orégan ...

Desayuno / Merienda Recetas Trucos ...

Son tostados franceses, pero potenciados al máximo y multiplicado por mil. El Croque Madame y Croque Monsieur llevan un poco más de trabajo que un tostado común, pero es proporcional al nivel de sabrosura que nos dará cada bocado. Todo el día, la semana o el mes es un momento para comer uno, es super fácil de hacer y solo tendremos que sumarle una salsa blanca. Ideal para agasajar a mamá o festeja ...

Recetas Vegetariano Videos ...

Los pochoclos dulces son la opción perfecta para acompañar una peli o las maratones de tu serie preferida. Crocantes, livianos y, lo mejor, es que son re fáciles de preparar. También los podés hacer salados para acompañar una cerveza helada. Desde las opciones básicas hasta combinaciones impensadas, los pochoclos son el mejor aliado. Ingredientes Maíz pisingallo, cantidad necesaria Aceite, 1 cucha ...

Recetas Rellenos Trucos ...

Seguro que ni por casualidad sabes que es un flamenquin, pero estoy seguro que escuchaste hablar de los flamenquines sin saber que eran. Es una receta muy fácil de hacer, lleva muy pocos ingredientes y queda muy rica. Los flamenquines se pueden hacer de lomo de cerdo, o una chuleta deshuesada, nosotros los vamos a preparar de pan lactal y rellena de jamón y queso. van muy bien para una picada, ent ...

Carnes Recetas Trucos ...

El pollo en cualquiera de sus variantes es un plato muy aclamado, pero frito es la gloria misma. Para darle una vuelta de rosca lo recubrimos en fainá y lo hacemos explosivo. Le ponemos onda a una receta que lo permite, tan solo con un ingrediente, harina de garbanzo. Todas las comidas son una perfecta excusa para que lo hagas, hasta para sumar en una picada. Es fácil, se hace rápido y es muy econ ...

MuzaxElMundo Panadería Recetas ...

Bienvenidos a MuzaxElMundo Parte 1, una serie donde vamos a descubrir todos y cada uno de los secretos de las pizzas en las principales ciudades de Europa. Probamos muchas pizzas, charlamos con muchos maestros pizzeros y hasta nos dimos el lujo de meter las manos en la masa en reiteradas oportunidades. En esta primera parte les vamos a contar todo sobre las masas y los ingredientes que pueden ir s ...

Trucos Videos 10 tips ...

Siempre les pedimos que nos dejen sus preguntas o sus #DramasDeLaVida para ayudarlos a resolverlos. Hoy traemos la respuesta a uno de los más pedidos: cómo equipar tu cocina de solterx. Cuando uno se independiza nunca sabe bien qué cosas no le pueden faltar a la hora de cocinar, por eso, para que nunca te detengas a la hora de preparar nuestras recetas, te traemos una lista con los elementos más i ...

Recetas Trucos Vegetariano ...

Un desafío que nos trae mucho sabor. Difícil que alguien no quiera pizza, es una de las comidas que más éxito tiene en el mundo, pero: ¿una pizza de coliflor? Si, pizza de coliflor, es una receta más rica de lo que uno puede imaginar. Es una forma de comer este vegetal, y no solo que lo coman los chicos, es una forma de que los grandes también le entren!. En el medio te damos un tip importantísimo ...

Recetas Trucos Vegetariano ...

La técnica que se usa para hacer pickles, es una de las tantas formas de conservar vegetales, principalmente los que están en plena estación, por mucho tiempo. En este caso en una fórmula agridulce, hace un combo con sabor muy especial. Aprovechamos este método y hacemos unos pickles de Rabanito super fáciles. Son para comer dentro de los próximos 12 días, es por eso que nos conviene siempre hacer ...