Cocina

Las Cosas de mi Cocina Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Compota de cerezas

Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé esta exquisita compota de cerezas que con queso de cabra está para perder el sentío! y por qué esta receta? pues por que el otro día, en una de mis caminatas matinales, ví en la frutería unas preciosas cerezas, imagino que de las primeras que se han podido ver, y tuve que comprar un kilo...



Ingredientes:

1 manzana

1 kg de cerezas

4 estrellas anis estrellado

1 c/c de jengibre en polvo

1 c/c colmada de canela

2 c/s de azucar moreno

1 c/s de vinagre de manzana
Preparación:
Lavamos y deshuesamos las cerezas, cortarlas en trocitos pequeños y reservamos.



Lavar, pelar y cortar la manzana en trocitos pequeños, mezclar con las cerezas.

Pondremos en una cazuela toda la fruta y añadiremos las especias, el vinagre y el azúcar. Removemos y cocere,ps a fuego medio-bajo durante 30 minutos, hasta que estén tiernas.

Si queréis conservarlas durante mucho tiempo, una vez cocida la fruta colocar en tarros de cristal esterilizados y tapar herméticamente. Esterilizaremos los tarros colocándolos en una olla grande con agua fría, que llevaremos a ebullición y dejaremos por espacio de 30 minutos.

Dejaremos enfriar, etiquetar para saber de qué fruta es y la fecha y guardamos los tarros.


Fuente: este post proviene de Las Cosas de mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Compota de cerezas

Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres queso philadelphia cerezas ...

Helado de queso y compota de cerezas

Un helado realmente delicioso, muy refrescante y con sabor a tarta de queso jejeje si si es que desde que hice la cheesecake estiloNY que realmente me encantó y me sorprendió, no me importa comer tartas de queso todos los días jejeje bueno no me voy a pasar....pero un buen helado cremoso que te recuerde el sabor del cheesecake no viene nada mal. Eso si di adiós a la operación bikini y bienvenida o ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Compota de cerezas

Ingredientes para None comensalesCerezas grandes y maduras 1 kg. licor kirsch 1 copa azúcar 400 gr. [imagen=1824660] Se deshuesan las cerezas y se cuecen en una cacerola durante 5 minutos. Una vez cocidas y escurridas, se calienta en la cazuela con 1/4 de litro de agua y se agregan las cerezas y el azúcar para que se cuezan a fuego moderado durante 10 minutos, removiendo con una espátula de madera ...

recetas postres con fruta postres

Compota de Membrillo y Uvas

Hoy vengo con una receta sencilla, fácil de hacer y riquísima. Se trata de una compota de membrillo y uvas a la canela, enriquecida con dátiles. Una compota son frutas servidas en su líquido de cocción, a veces ligeramente reducido. Se sirve caliente o fría, sola tal cual, o acompañada de otros postres. Por ejemplo, se puede servir caliente con una crema horneada, un budín, en empanadas y tartas, ...

recetas postres con fruta postres

Compota de Membrillo y Uvas

Hoy vengo con una receta sencilla, fácil de hacer y riquísima. Se trata de una compota de membrillo y uvas a la canela, enriquecida con dátiles. Una compota son frutas servidas en su líquido de cocción, a veces ligeramente reducido. Se sirve caliente o fría, sola tal cual, o acompañada de otros postres. Por ejemplo, se puede servir caliente con una crema horneada, un budín, en empanadas y tartas, ...

recetas postres fruta mermeladas ...

COMPOTA DE MANZANA

Os gustan las manzanas? a mi sí, mucho. Siempre que voy a la frutería compro manzanas, pero que me pasa luego? que me da pereza comerlas, pero cuando las como me encantan ( es como bucle y no salgo de él, jeje). En fin , que como me pasa muchas veces que las compro y luego no me las como, pues acabo haciéndolas en compota para que no se echen a perder. Yo creo que mi subconsciente me dice que las ...

recetas postres compota mermelada casera ...

Compota de Manzana.

Compota de Manzana.

Esta si que no podéis decir que es difícil de hacer, la podemos usar para comer tal cual, para acompañar carnes o para rellenar carnes y pescados. Ingredientes: 5 manzanas 250 grs de azúcar. 1 Vaso de agua. Unas gotas de esencia de limón o el zumo de medio limón. Una cucharada de azúcar avanillado o unas gotas de esencia de vainilla. Canela molida para decorar. Preparación: Pelamos y partimos las ...

recetas postres

Compota de membrillo

Es época de membrillo y por tanto de hacer otra compota que os presento hoy. A diferencia de la carne de membrillo, la textura de la compota es más blandita y fácil de untar. Puede que os resulta más sencilla pues al no quedar tan firme como la carne de membrillo hay que emplear menos tiempo. Ideal para combinarla con pan, queso, yogures y ¡lo que más os guste! No os perdáis estos sencillos pa ...

recetas postres fruta postres

Compota de manzana

Ingredientes: 4 manzanas Golden o Reinetas 2 ramitas de canela 8 cucharadas de azúcar Agua Pelamos las manzanas y cortamos en trozos no muy pequeños desechando el corazón. Ponemos el fondo de una cacerola con un dedo de agua e introducimos los trozos de manzanas, la canela en rama y espolvoreamos con el azúcar. A fuego medio vamos dando vueltas con al cuchara de madera de vez en cuando para que no ...

recetas postres

Compota de manzana

Para endulzar un poco el lunes y no se nos haga cuesta arriba os dejo una compota de manzana para tomar en el desayuno con unas rebanaditas de pan o para cubrir una tarta.... La manzana la he triturado en la thermomix,pero la preparación ha sido en la panificadora tenía curiosidad por ver como quedaba.Me ha gustado mucho como queda con una consistencia inmejorable. Se puede hacer perfectame ...

recetas postres postres manzana

Compota de manzana

Hoy os presento uno de mis postres preferidos: compota de manzana. Desde pequeño me ha gustado. Así que ayer cogí el teléfono, llamé a mi madre y le dije que me explicase la receta. Y no es porque lo haya hecho yo pero... estaba riquísima! En 45 minutos tendreis un postre delicioso sin apenas esfuerzo porque es muy fácil. Una auténtica receta para tontos. Ingredientes 1/2 pocillo de agua. 4 manza ...