CREMA DE LECHE PARA BATIR







Ingredientes:
2         tazas de leche
4         barritas de mantequilla sin sal.
           (400 grs.)
           Esencia de mantecado o nata (crema de leche).
2         yemas de huevo.
1         taza de azúcar pulverizada, aproximadamente.


Preparación:
Llevar al fuego la leche con la mantequilla hasta derretir sin dejar hervir, agregar en la licuadora y licuar por 1 minuto.

Luego agregar las yemas y licuar por 4 minutos más.

Llevarla a la nevera en un envase tapado de un día para otro.

Al momento de usarla batir  en un envase que este sobre hielo agregando el azúcar pulverizada y la esencia, esta lista cuando la misma empiece a formar picos. se debe guardar la torta en la nevera una vez que este decorada con esta crema.




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Etiquetas: recetas postres

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