Cupcakes de almendra (sin gluten)

Saludos mis buenos cocineros y reposteros El día de S. Valentín es un fecha que lo mismo tiene adeptos que detractores, pero hemos de reconocer que en casi todos los países se ha implantado como el día en que los enamorados se expresan su cariño mutuamente. Se conoce como el día de los enamorado y en otros países como el día del amor y la amistad. En estas fechas en las que manda el amor y el cora ...

Los polvorones son unos dulces muy típicos de la época de Navidad. Por estas fechas los supermercados ya tienen en sus expositores gran cantidad de dulces navideños, turrones, mazapanes, roscos de vino... Pero a mi, hace tiempo que me gusta hacerlos caseros...nunca me había atrevido con los polvorones, creo que son muy delicados se deshacen enseguida, por eso me daba un poco de miedo hacerlos en c ...

Si te gusta el coco, esta es tu receta, tu postre navideño, tu capricho mañanero, tu antojo de media tarde. Estos cupcakes de coco sin gluten son la primera receta navideña de la temporada, del año del Covid-19. Los más puristas dirán que no son cupcakes ya que no llevan el típico frosting archiempalagoso de mantequilla y azúcar glasé. Pero yo opino que las recetas se adaptan a los gustos de cad ...

01/01/2016 ¡Feliz 2016! Estamos ya en el año nuevo y en el pasado diciembre No solo cupcakes con... Mara ha cumplido tres años. La primera receta publicada en el blog ha sido de cupcakes de chocolate… Cuantas experiencias y cuantas recetas he compartido con todos vosotros mientras tanto... Estoy aquí para felicitaros las fiestas, darles las gracias por seguir leyendo las recetas que comparto, aun ...

Hoy te traigo un "postres especial para enamorados", ??? y es que estamos en el mes de Febrero, un mes muy romántico, lo que me encantan, y aunque creo que no debemos esperar esta fecha para demostrarle a nuestra pareja lo mucho que la queremos, tampoco se debe dejar pasar este día en blanco, y hacerlo diferente, especial para mantener esa chispa especial, mira que que cupcakes de almend ...

La semana pasada, al ver el programa de Rachel Allen en el canal cocina, me sorprendí al ver una receta de bizcocho de chocolate y almendra... sin ningún tipo de harina. Tan soprendida que no pensé en apuntar los pasos de esta receta. Por eso, busqué en Internet y me encontré con el blog de La Guinda del Pastel. Ana, la autora de este blog, hizo la receta del bizcocho de Rachel Allen, pero también ...

Las tejas de almendra son unos dulces que pertenecen a la cocina tradicional. De creación casi centenaria, pues se hicieron por pimera vez en 1924, es un producto de marca registrada en la pasteleria Eceiza de Tolosa (Guipuzcoa). Son tan fáciles y tan sencillas que te van a sorprender, tanto por su sabor como por su textura crujiente, más el sabor de las almendras, hacen de ellas un dulce perfecto ...

¡Buenas tarde Pretty Pasteleros! ¿Cómo estáis? Hoy os traigo una entrada muy refrescante. En verano, con el buen tiempo y el calor que hace apetece muchísimo ir a las terracitas con los amigos a tomar unas cervecitas o unos cócteles. No podemos evitarlo, los afterworks están de moda y sientan genial! Pero, ¿qué os parecería que en vez de tomaros un gintonic, pudierais comerlo? Sí, así es, hoy vamo ...

Vengo con aires otoñales con este bizcocho de almendra y coco sin harina, sin gluten y paleo. La blosgosfera se ha teñido de marrón y se palpa en el ambiente. Los bizcochos y cremas ya empiezan a asomarse y yo parece que soy la única que no está entusiasmada con la llegado del otoño. No entiendo tanto entusiasmo... jeje. Como he dicho muchas veces adoro el verano y lo que ello implica y no acabo ...

¡Hola a tod@s, amig@s de Cocina Familiar! Hoy os traigo mi dulce preferido navideño: las marquesas. Cuando pruebo una de ellas en casa, ya sé que estamos en Navidad. Y es que, no hay nada como los dulce tradicionales y caseros para festejar estos días en familia y con los amigos. Aunque sus ingredientes y su preparación vienen de antiguo, las marquesas son relativamente recientes. Fueron creadas ...