Cupcakes de coco sin gluten

Estoy de acuerdo con los que dicen que San Valentín lo inventó el Corte Inglés y con los que dicen que es un santo cursi y que el amor se demuestra todos los días sin necesidad de regalos y corazones. Sí, firmaría cualquiera de estas declaraciones y sin embargo me gusta San Valentín. Me gusta ver los escaparates teñidos de rojo, las floristerías en todo su apogeo, me gusta ver las pastelerías con ...

Estos cupcakes surgen de mi obsesión con el coco. Después de aquella racha horneando recetas dulces con el plátano como protagonista, ahora le ha llegado el turno a uno de mis sabores preferidos. Pero no solo llevan coco estos cupcakes. Están aromatizados con la especia que más me gusta del mundo: la vaina de vainilla. ADORO la vainilla fresca. Aunque suelo utilizar extractos y vainilla en past ...

No es que no me gusten los cupcakes, el problema es que me gustan tanto, que seria capaz de comerme una docena a la vez, encontrando cualquier escusa incluida la de " a ver que tal me han salido " ..... para corregir este "problema de conducta" que tengo :)) ..... se me ha ocurrido engañar mi cerebro y hacer unos cupcakes en versión "mini" para mi, y otros normales ...

Buenos días!Hoy os traigo una de esas recetas que se quedan grabadas en la memoria, que permanecen presentes en el recuerdo... que dejan huella!! Sí, sí... no exagero! Y es que está combinación de ingredientes es de lo mejor mejorcito. Se trata de unos riquísimos Cupcakes de chocolate y coco :) Dos de los ingredientes que más me apasionan y que nunca había preparado juntos... ya tocaba!!! Los he c ...

GLUTEN-FREE CHOCOLATE CUPCAKES WITH DULCE DE LECHE FROSTING De vez en cuando me gusta hacer alguna receta de estas "sin", como yo las llamo. Creo que voy a hacer un apartado en el blog para reunirlas a todas porque cada día hay más gente con intolerancias pero ello no quita que no puedan disfrutar de un buen dulce, postre o algo rico para comer. He hecho varias pruebas para ...

Buenos días!! Que tal habéis amanecido esta mañana? No se por vuestras tierras pero aquí está haciendo muchísimo viento, casi salimos volando, y aun encima viene helado de narices! Así que con semejante temporal cualquiera se atreve a salir de casa! Por eso, la receta de hoy es perfecta, ¿qué mejor manera de pasar la tarde que horneando unos deliciosos cupcakes? Esta en concreto se la he cogido pr ...

Hola a todos!!Hoy os traigo esa receta simple, pero rica, para poder participar al concurso de Inma y Lizy. Podéis participar hasta mañana 6 de Julio. Para realisar el cupcake nesesitais:150g de harina de fuerza90g de mantequilla blanda110g de azucar moreno2 huevos2 cucharadas de lecheCerezas cortadas en 2 y marinadas en azúcar. Para hacer el frosting necesitáis:250g de mantequilla blanda250g de a ...

Si alguna vez os habéis preguntado si en Hawaii comen cupcakes, que sepáis que la respuesta es SÍ. Y aunque Aloha State presume de unas fantásticas piñas y nueces de macadamia, lo que de veras le da sentido a las islas es el coco. Así que, señores y señoras, demos la bienvenida a los cupcakes de coco, mi nuevo favorito :) Ingredientes secos: 175 g de azúcar glas 150 g de harina demaíz(Maizena ...

Con el tiempo me estoy aficionando mucho a los pasteles, los cupcakes porque son muy sencillos, las tartas porque son preciosas, los postres, en general, porque están tan ricos!!! y además hacen tan, tan felices a los demás, aquí quedamos todos contentos, unos porque somos cocinillas y otros porque comen gustosos lo que les cocino. Hoy el cupcake no tiene de nada, no da tiempo porque la niños ...

Hace unos años no sabíamos que existían los cupcakes y cuando los descubrimos a primera vista parecían empalagosos y un bomba calórica. Al menos esa es la sensación que tenía... Y mira ahora, casi cada día una receta nueva de cupcakes: dulce de leche, dátiles y miel, cerveza Guinness, vainilla, zanahoria, Red Velvet. ¿Qué ha cambiado en mí? Primero, que probé de hacerlos en casa y resultó no ser ...