Cupcakes de vainilla con frosting de chocapic



Buenos días!! Que tal habéis amanecido esta mañana? No se por vuestras tierras pero aquí está haciendo muchísimo viento, casi salimos volando, y aun encima viene helado de narices! Así que con semejante temporal cualquiera se atreve a salir de casa! Por eso, la receta de hoy es perfecta, ¿qué mejor manera de pasar la tarde que horneando unos deliciosos cupcakes? Esta en concreto se la he cogido prestada a mi amiga Amalia, de Cuadernos de Cocina. Si no conoces su blog no sabes lo que te estas perdiendo, sus recetas son fantásticas y nunca fallan! Además ella es una grandísima persona! corre y no esperes más tiempo a pasarte a conocerla!

Para la receta he utilizado unas bolsitas de cereales Chocapic que venían en la Degustabox. Como cada mes, la caja llega llena de cosas realmente deliciosas. La de este mes venía cargada de dulces, si me sigues en Instagram, lo pudisteis ver cuando puse la foto de su contenido.

¿Estas interesado en la Degustabox? Ahora puedes tener tu primera caja por tan solo 9.99??? en lugar de 14.99??? (gastos de envío incluidos) si introduces este código de descuento: H5X0I

Y ahora si, os dejo con la receta! Para 8 cupcakes necesitamos:


100 g harina
100 g mantequilla en pomada
100 g azúcar
2 huevos
2 c/c vainilla
1 c/c levadura química
2c/s lechePara el frosting de Chocapic:

300 g azúcar glas
250 g queso mascarpone
2 bolsitas cereales Chocapic 
50 g mantequilla en pomadaEn un bol mezclamos el azúcar con la mantequilla.



Cuando esté bien integrada añadimos los huevos y la vainilla.



Mezclamos todo hasta integrar bien los ingredientes e incorporamos la harina tamizada con la levadura.



Cuando la masa sea homogénea vertemos las 2 cucharadas de leche y mezclamos. Rellenamos las capsulas para los cupcakes y horneamos a 180º durante 20 minutos.



Mientras se hornean los cupcakes preparamos el frosting. Mezclamos el queso con el azúcar glas tamizada. Incorporamos la mantequilla y por ultimo los chocapic previamente pulverizados con la picadora. Mezclamos bien, metemos en una manga con boquilla rizada y reservamos en la nevera.



Cuando los cupcakes estén listos, dejamos que enfríen sobre una rejilla, los decoramos con el frosting y listos!


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Hola a todos!!Hoy os traigo esa receta simple, pero rica, para poder participar al concurso de Inma y Lizy. Podéis participar hasta mañana 6 de Julio. Para realisar el cupcake nesesitais:150g de harina de fuerza90g de mantequilla blanda110g de azucar moreno2 huevos2 cucharadas de lecheCerezas cortadas en 2 y marinadas en azúcar. Para hacer el frosting necesitáis:250g de mantequilla blanda250g de a ...

recetas postres cupcakes

Ya os lo avisé. Este frosting de huesitos iba a darme muuuuucho juego. Y os aseguro que así está siendo. Después de emplearlo como cobertura en la tarta de cumpleaños de Miguel, como relleno en la de Adrián, ahora llega como colofón en unos cupcakes de vainilla. Os podéis imaginar que no han sobrado ni las migas. Y es que está tan bueno, que hasta a cucharadas se lo comen en mi casa. Un bocado abs ...

recetas postres cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Para los cupcakes 300 g de zanahorias ralladas 200 g de polvo de almendras 50 g de nueces picadas 4 huevos 60 g de harina común 150 g de azúcar moreno 1 cucharada de levadura química en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 limón 1 cucharada de canela en polvo 1 pizca de manteca para enmantecar Para el frosting: 500 g de queso crema 350 g de azúcar glass ELABORACIÓN DE CUPCAKES DE ZANAH ...

general cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Para los cupcakes 300 g de zanahorias ralladas 200 g de polvo de almendras 50 g de nueces picadas 4 huevos 60 g de harina común 150 g de azúcar moreno 1 cucharada de levadura química en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 limón 1 cucharada de canela en polvo 1 pizca de manteca para enmantecar Para el frosting: 500 g de queso crema 350 g de azúcar glass ELABORACIÓN DE CUPCAKES DE ZANAH ...

general cupcakes dulces ...

Estoy de acuerdo con los que dicen que San Valentín lo inventó el Corte Inglés y con los que dicen que es un santo cursi y que el amor se demuestra todos los días sin necesidad de regalos y corazones. Sí, firmaría cualquiera de estas declaraciones y sin embargo me gusta San Valentín. Me gusta ver los escaparates teñidos de rojo, las floristerías en todo su apogeo, me gusta ver las pastelerías con ...

recetas postres queso crema ateco #807 ...

Estoy más que feliz con el resultado que obtuve, no pensaba que estas flores fueran tan deliciosas al integrarlas a un postre. Los cupcakes de lavanda ya son mis favoritos, ya ni los de chocolate le ganan. Ya se imaginarán lo ricos que están para que los pase al segundo puesto y estos suban al primero. Es mi primera vez experimentando con las flores de lavanda y ya se convirtieron en uno de mis i ...

recetas postres chocolate dulces y postres ...

Frosting de chocolate para cupcakes facilisimo. No te pierdas la videoreceta que he grabado con Silvia Tortosa en su programa "En casa contigo", te voy a enseñar cómo preparar un riquísimo frosting de chocolate sin tener que utilizar la batidora. En menos de 3 minutos tendrás tu frosting de chocolate para decorar cupcakes, tartas, bizcochos, etc. Me hace mucha ilusión compartir esta rece ...

general concursos cupcakes ...

Los que me seguís por las redes sabéis que hace dos semanas estuve en Barcelona en la #Kmixexperience. Desde Kenwood nos invitaron a probar su amasadora más chic, la kMix. La excusa perfecta para organizar el concurso de cupcakes entre las doce bloggers invitadas al evento. En el aula gastronómica del Mercado de la Boquería de Barcelona estaba todo preparado el 25 de julio para recibirnos. Doce ...

cupcakes cupcakes de calabaza mascarpone ...

Buenas Dado que estamos en esa época del año en que empiezas a encontrar en la frutería esas maravillosas calabazas, me he decidido a hacer algunas recetas con ellas. La primera que me gustaría compartir con vosotros son estos cupcakes de calabaza con frosting de mascarpone. Me decidí por este queso porque pensé que quedaría mejor con el dulce de la calabaza que un queso de untar normal. L ...