Hola....que primavera variada tenemos por estos "pagos"....calor...lluvia...frio...calor...mas lluvia...ahora empezó a refrescar y se prepara para mas lluvia....y como digo siempre las plantas felices!!!...verdes, florecidas, con frutos hermosos...siempre hay algo bueno en todo este "revuelto" de clima.
Y me ponia a pensar y hablaba con mi esposo con respecto al revuelto clima y cuanta responsabilidad tenemos en todas estas alteraciones,....miramos tanto el "confort" que nos olvidamos a costa de que lo estamos logrando y se nos está transformando en "des-confort".
Solamente con mirar la historia podriamos darnos cuenta de como repetimos ciclos de desastres los seres humanos, entramos en una loca carrera de querer ser mas grande que Dios, de ser omnipotentes, que nos enceguecemos y no llegamos a ver que nos destruimos a nosotros mismos...es así desde que se conoce la historia...
Y es que no queremos reconocer que no podemos solos...como decia mi nieto Agustin.."yo puedo solito, yo me ayudo solito" cuando la mamá lo queria vestir y el apenas despegaba del piso!!!....y eso lo seguimos haciendo de grandes cuando Dios, como Padre que es, nos dice como hacer o como caminar..no, no, podemos solitos, eso de Dios es para las viejas, eso de Dios es para los ignorantes, eso de Dios en la vida es para los misticos...y como esas mil respuestas mas....
Saben como lo veo como cuando queremos hacer algo sin el ingrediente principal...por ejemplo voy a cocinar un risoto pero sin arroz, o voy a hacer un asado de vaca pero sin carne....o cuando queremos hacer pastas y solo presentamos el tuco o la salsa....suena ridículo verdad???...suena ilogico...suena loco!!!...
Bueno ..eso hacemos cuando queremos vivir la vida bien, en paz y con armonia sin Dios....podes o no creeerlo, pero eso no cambia la realidad de que es así....nunca vamos a lograr un buen punto ni un esquisito sabor de vida si no dejamos que el ingrediente principal esté en ella: Jesucristo....y te aclaro yo no hablo de religión, aunque no lo entiendas, hablo de vida y vida aprendida en mi cocina!!!...
Y me dirás...que tiene que ver esto con las recetas que vengo a buscar...mucho, por que si yo no te comparto lo maravilloso que sucedió en mi vida las recetas nunca estarian completas, te estaria dando algo vacío...por eso se llama Recetas con historias de vida!!!...
Así que hoy vamos a cocinar con nuestro amigo el arroz!!...un guiso de arroz con vegetales...ideal para un día así...colorido...sabroso y liviano...
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