Cocina

Bulalaica Idea guardada 5 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Natillas caseras con fresas

Una receta que no puede faltar en ningún recetario.
Un postre tradicional.
Con ingredientes sencillos y elaboración súper fácil.
Resultado que gusta a grandes y pequeños.
Natillas caseras con fresas


Tendemos a comprar postres preparados en el supermercado, las prisas del día a día es lo que tiene, pero estas natillas caseras son otra historia. Merece la pena invertir un poquito de tu tiempo en hacerlas.
Y encima añadimos fresas frescas para dar ese toque final perfecto.
Natillas caseras con fresas



Ingredientes

1 litro de leche
5 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maizena
1 rama de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
Fresas frescas al gusto

Elaboración

1. Calentamos el litro de leche (excepto un vaso que reservaremos) con la ramita de canela. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos 5 minutos a fuego lento.

2. Al vaso que tenemos reservado añadimos la maizena y removemos hasta que no quede ningún grumo.

3. Cascamos los huevos y separamos las yemas de las claras. En un bol, mezclaremos las yemas con el azúcar, la esencia de vainilla y la leche con maizena. Batimos bien con las varillas (eléctricas o manuales)

4. Después de los 5 minutos de cocción, incorporaremos la leche a la mezcla anterior de las yemas. Muy poco a poco y batiendo sin parar con las varillas.

5. Vertemos todo la mezcla de nuevo en un cazo y lo ponemos a fuego bajo (de lo contrario se puede quemar). Cuando desaparezca la espuma de la superficie y empiecen a espesar, retiramos del fuego.

6. Volcamos las natillas en los cuencos individuales de cerámica y mientras se terminan de enfriar, lavamos las fresas y las cortamos en trocitos pequeños.

7. Decoramos cada cuenco con la cantidad de fresas deseada. (Importante: antes de añadir las fresas, asegúrate que ya estén bien frías las natillas, incluso ayudará meterlas antes en la nevera, para que no se ablanden con el calor)
Natillas caseras con fresas


Con esta receta fácil, vistosa y riquísima participo en el Reto Mensual de Facilísimo "Mes de la Fresa".



Fuente: este post proviene de Bulalaica, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tostadas de animales

En casa disfrutamos mucho de los desayunos de los domingos. Es un día sin prisas, para desayunar en familia, para saborear cada instante. Son casi ya una tradición las tortitas de papá, pero de vez e ...

Granola casera

Para los que aún no sepan qué es la granola, esta receta os servirá para hacer todo un descubrimiento! No es más que una mezcla de cereales, principalmente copo ...

Hummus de remolacha

Si queréis causar sensación en vuestra próxima fiesta o en vuestra próxima comida con invitados en casa o si simplemente queréis daros un capricho para el paladar...no dejéis de hacer este Hummus de R ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres natillas y flanes

Natillas

INGREDIENTES: (8 cuencos como los de las fotos) 600 gr de leche 6 yemas de huevo 130 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillada 10 gr (una cucharadita) de Maizena Piel de limón (solo la parte amarilla) Galletas tipo María Canela molida para espolvorear ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso la piel del limón y el azúcar, velocidad progresiva 5-7-10, 30 segundos. Añadimos el resto de los ingred ...

recetas postres

Natillas caseras

Natillas caseras Natillas caseras, historia: Debido a la sencillez de sus ingredientes, su reducido coste y su enriquecedor aporte alimenticio, el origen de las natillas se sitúa en los conventos a lo largo de Europa. Por sus características, constituía un plato idóneo en los conventos, donde se fomentaba la cocina dulce y una cultura de austeridad que potenciaba el aprovechamiento máximo de ...

recetas postres dulce huevos ...

NATILLAS

INGREDIENTES: - 1 litro de leche - 6 yemas de huevo - 200g de azúcar - 50g de maizena (harina de maíz) - 1 palito de canela en rama - la peladura de 1 limón - media vaina de vainilla (opcional) o una cucharadita de azúcar vainillado. - canela en polvo ELABORACIÓN: Batimos las yemas con el azúcar en un bol con las varillas hasta que blanqueen y dupliquen su volumen. Diluimos la maizena en un poco d ...

recetas postres galletas leche ...

Natillas caseras

NATILLAS CASERAS Otra receta casera de la abuela INGREDIENTES 1 Litro de leche150 Gramos de azúcar5 Yemas de huevoGalletas MaríasPiel de limón1 Ramita de canela3 Cucharas de Maizena ELABORACIÓN Ponemos a calentar la leche ( menos un vaso ) junto a la piel del limón y la ramita de canela. A el vaso que nos reservamos de leche le añadimos las yemas, el azúcar y la maizena. Mezclamos bien. Una ve ...

recetas postres postres galletas maría ...

Natillas Caseras

Con esta receta de Natillas Caseras no tendrás nada que envidiar a las de los grandes restaurantes, una receta que va de generación en generación que te encantará degustar con toda la familia. Ingredientes: - 4 yemas - 750 ml de leche - 4 cucharadas de azúcar - 25 gramos de maicena - Ralladura de medio limón - Canela en polvo - 4 galletas de las que más os gusten Receta para hacer Natillas Caseras ...

recetas postres postres recetas lindanita ...

Natillas Caseras

Con esta receta de Natillas Caseras no tendrás nada que envidiar a las de los grandes restaurantes, una receta que va de generación en generación que te encantará degustar con toda la familia. Ingredientes: - 4 yemas - 750 ml de leche - 4 cucharadas de azúcar - 25 gramos de maicena - Ralladura de medio limón - Canela en polvo - 4 galletas de las que más os gusten Receta para hacer Natillas Caseras ...

recetas de segundos caseras natillas ...

NATILLAS CASERAS

Uno de los postres que más gustan a los pequeños de la casa son las natillas, aunque hay muchas marcas en el mercado, aquí os dejo la receta para que las cocinéis en casa. Ingredientes: - 4 yemas. - 350 mililitros de leche entera. - 50 gramos de azúcar. - Un chorro de vainilla. - Una cucharadita de maizena (opcional). - Canela en polvo. - ...

recetas postres huevos leche ...

NATILLAS CASERAS

¡Hola guapetones!!!! Pues se ha acabado lo bueno y hay que volver al lío. Ojalá haya sido un buen verano para tod@s, pero espero que no os hayáis olvidado de mí después de estas largas vacaciones. Para mí han sido unas semanas fantásticas porque he descansado un montón y he desconectado de todo, que buena falta me hacía. Resulta que he cumplido medio siglo ( ya sólo me quedan 50 para llegar a los ...

recetas postres

NATILLAS

¿Recuerdan aquel anuncio de los años 60 qué decía: Maizena, maizena, buena, buena, buena, maizena, maizena que rica que está.............?Antiguamente nuestras madres no tenían la posibilidad de comprar las papillas de cereales que a partir de los 70 nosotras y la generación de mamás actuales, encontramos en el mercado de todas las marcas y colores, sólo tenían ésta harina de maiz, buenísima para ...

recetas postres natilla postres

Natillas caseras

Natillas Caseras Nos hemos acostumbrado a comprar todo preparado y como lo hecho en casa no hay nada. Estas natillas nos la hacía la abuela cuando éramos chicos y recuerdo aquellos domingos en los que esperábamos el postre con impaciencia. Deliciosas, nutritivas y muy fáciles de hacer. No dudes en hacerlas, siempre son un acierto. INGREDIENTES 1 Litro de leche 150 Gramos de azúcar 5 Yemas de huev ...