Vídeo receta; natillas de fresas muy fáciles:
Natillas de fresas muy fáciles
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 Tiempo: 10 minutosIngredientes de las natillas de fresas muy fáciles:
300 gr de fresas ya limpias y maduras
500 ml de leche
100 gr de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada o 20 gr de maizena o harina fina de maíz
Elaboración de las natillas de fresas muy fáciles:
Trituramos muy bien las fresas ya limpias, le añadimos un poco de la leche fría y trituramos con la batidora o una picadora hasta conseguir una crema suave y sin trozos.Pasamos la mezcla por un colador fino para quitar las pepitas de las fresas y que nos queden unas natillas de fresas muy fáciles más limpia.
Vertemos la mezcla anterior en un cuenco amplio y le añadimos el resto de ingredientes; la leche que nos quedaba, el azúcar, la maizena o harina fina de maíz y las llevamos y batimos todo muy bien hasta que no tenga grumos.
Podéis batir con la batidora o con unas varillas.
De nuevo colamos la mezcla para asegurarnos que no tenga grumos sobre una cazuela y llevamos esta al fuego.
Dejamos a fuego bajo y sin dejar de mover vamos a esperar hasta que espese. Esto nos llevará unos 4 – 5 minutos. Cuando coja textura de natillas apartamos del fuego.
Repartimos en cuencos y dejamos que se atempere a temperatura ambiente, una vez frío guardamos en el frigorífico hasta que estén bien frías.
Y listas, ya tenemos estas deliciosas natillas de fresas muy fáciles.
Como siempre espero que os haya gustado este natillas de fresas muy fáciles.
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