Y seguimos con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo unas natillas de fresa, muy fáciles y muy ricas, esta vez no es un resto de otra receta, las pobres fresas empezaban a estar un poco mal y pude rescatar la mitad, con esta receta participo en el proyecto reciclando sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalía, si queréis saber mas pinchad aquí.
Si queréis ver el recopilatorio esta aquí.
Ingredientes:
200-250 gramos de fresas
100 gramos de azúcar moreno
3 huevos
500 gramos de leche
15 gramos de maizena
Preparación:
Pon las fresas lavadas y partidas en el vaso. Tritura 30seg/vel 5-7-10.
Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y la tapa y añadimos el resto de ingredientes. Cocina 8min/90º/vel4 .
Pon las natillas en el cuencos donde las vayas a servir, deja que templen y las guardas en el frigorífico.
Cuando las sirvas decora con fresa fresca.
Si las quieres mas rosas puedes añadir una gota de colorante rojo.
Las mías eran para llevar así que van en botes.
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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