Croquetas de cocido

Y seguimos con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo unos buñuelos de bacalao, ayer comimos bacalla a la llauna y sobro, muy fáciles y muy ricos, con esta receta participo en el proyecto reciclando sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalia, si quereis saber mas pinchad aquí. Si quereis ver el recopilatorio esta aquí. Ingredientes: 250 gramos de restos de bacalao in p ...

INGREDIENTES: 500 G. CARNE COCIDO 4 HUEVOS COCIDOS 75 G. ACEITE DE OLIVA 150 G. CEBOLLA EN TROZOS 250 G. HARINA 850 G. LECHE ENTERA 150 G. CALDO DEL COCIDO 1 PELLIZCO PIMIENTA BLANCA MOLIDA 2 PELLIZVCOS DE NUEZ MOSCADA MOLIDA 1 CUCHARADITA DE SAL 200G. PAN RALLADO 3 O 4 HUEVOS BATIDOS ACEITE PARA FREIR LAS CROQUETAS PREPARACION: Pon la carne en el vaso y programa 5 seg/vel.6. Retira a un bol y re ...

INGREDIENTES: Pollo, jamón y ternera sobrantes del cocido. 1 trozo de corteza de jamón. 1/2 cebolla. 2 ajos. 250 g de harina. 500 ml de leche semidesnatada sin lactosa 150 ml de caldo de cocido. 80 ml de aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Con la picadora, cortamos las carnes del cocido, reservamos. Cortamos la cebolla y el ajo muy picaditos, con picadora. Calent ...

Cómo hacer croquetas de cocido cremosas Cómo hacer croquetas de cocido cremosas ,historia: La receta de hoy en Cocina Familiar con Javier Romero es un clásico de las recetas de aprovechamiento. Cuando hacemos un buen cocido, muchas veces sobra carne y no sabemos que hacer con ella. Hoy os propongo hacer unas buenas croquetas cremosas con ella. Aprovechando que preparé un cocido maragato (VER RECET ...

CROQUETAS DE PATATAS RELLENAS Ingredientes 500 g de agua 500 g de patatas medianas con piel y lavadas 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta molida 50 g de jamón de York 50 g de queso de Burgos 1 pellizco de orégano seco 2 huevos batidos con una pizca de sal 200 g de pan rallado 500 g de aceite de oliva para freír Preparación 1.- Pon el agua en el vaso, sitúa el recipiente Varoma en su posici ...

INGREDIENTES 1/2 kg de zancarrón (carne que usemos en el cocido y que nos haya sobrado) 3 dientes de ajo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 l de leche 120 g de harina Harina 3 huevos Pan rallado (con ajo y perejil) Aceite de oliva virgen extra Nuez moscada Sal Pimienta negra Cominos molidos Perejil Tomatitos cherry ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO Pica finamente la carne de zancarrón y resérval ...

Croquetas de cocido Estas croquetas de cocido quedan espectaculares, con un sabor delicioso. Os aseguro que es una de las mejores formas de aprovechar los restos de la carne de un cocido madrileño. Si lo que preparáis es otro tipo de cocido con carne, no pasa nada, os animo también a usarla en estas croquetas. Receta de croquetas de cocido Las croquetas son una auténtica maravilla. Yo diría que un ...

Croquetas rellenas con huevo cocido Croquetas rellenas con huevo cocido ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta que vais a hacer muchas, muchas veces. Se trata de unas deliciosas croquetas rellenas con un huevo cocido de codorniz. Si es de gallina, tendréis que poner un cuarto de huevo, pero como los de codorniz son pequeñitos, pondremos uno entero. E ...

Hoy os traigo estas maravillas de croquetas de cocido. No son cualquier croqueta, son otra cosa. Una delicia para el paladar, son nuestras joyas de finger-food. Es una receta de aprovechamiento en toda regla ya que usaremos la carne (y el caldo, si te place) de un buen cocido madrileño para confeccionarlas, moldearlas, aromatizarlas, gozarlas... Ni qué decir que al hablar de croquetas, tod@s nos ...

Vamos ha hacer unas deliciosas croquetas de cocido. No se en la vuestra, pero en mi casa no se tira nada. Así que siempre que hay cocido en casa hago con los restos de carne croquetas. Yo creo que es una manera muy digna de aprovecharlos. A mis hijos no les hace mucha gracia el cocido, pero están deseando que haga porque luego les llegan las croquetas y eso si que les encantan. Si vierais a mi hi ...