CROQUETAS DEL COCIDO o PUCHERO

Y seguimos con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo unas croquetas de cocido, muy fáciles y muy ricas, con esta receta participo en el proyecto reciclando sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalia, si quereis saber mas pinchad aquí. Ingredientes: 500 gramos de restos de cocido, incluidos garbanzos, zanahoria... 50 g de aceite de oliva. 150 g cebolla en trozos. 200 g ...

INGREDIENTES: Masa 400 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada 1 cucharadita de azúcar 90 g de agua 100 g de leche 20 g de aceite de oliva 1 cucharadita de salRelleno: 2 huevos duros 150 g de cebolla en cuartos 100 g de pimiento rojo en trozos 100 g de pimiento verde en trozos 100 g de tomate triturado en conserva 30 g de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de ...

CROQUETAS DE PATATAS RELLENAS Ingredientes 500 g de agua 500 g de patatas medianas con piel y lavadas 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta molida 50 g de jamón de York 50 g de queso de Burgos 1 pellizco de orégano seco 2 huevos batidos con una pizca de sal 200 g de pan rallado 500 g de aceite de oliva para freír Preparación 1.- Pon el agua en el vaso, sitúa el recipiente Varoma en su posici ...

TORTILLITAS DE BACALAO Ingredientes 150 g de garbanzos secos 150 g de harina 4 - 5 ramitas de perejil fresco 1 diente de ajo 100 g de cebolla 300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas (sin piel ni espinas) 300 g de agua muy fría 1 sobre de levadura química en polvo (15 g) 2 huevos 500 g de aceite para freír 100 g de miel de caña (opcional) Preparación 1.- Pon los garbanzos en el vaso y pulv ...

CALAMARES RELLENOS EN SALSA INGREDIENTES: SALSA 200 g de cebolla en trozos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto) 1 cucharadita de sal 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de brandy 100 g de tomate triturado 1 cucharada de tomate concentrado 1/2 pastilla de caldo de pescado y 200 g. agua o 200 g. fumet de pescado 1000 g. calamares medianos o grandes para relle ...

INGREDIENTES: 800 g. agua 150 g. lechuga iceberg en trozos regulares 50 g cebolla roja 50 g. pimiento rojo o amarillo 50 g. pimiento verde 3 pellizcos de sal 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 g. AOVE 25 g. vinagre 400 g. garbanzos cocidos aclarados y escurridos 4 huevos cocidos PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la lechuga y el agua y trocea 4 seg/vel 4. Vierte en el cestillo para es ...

Es una sopa buenisima, sabrosa muy reconfortante. Si sobra se conserva muy bien en el frigorifico unos dias. INGREDIENTES: (para 6 personas) 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal) 12 langostinos crudos sin pelar 500 g de espárragos verdes 6 huevos 1000 g de agua 220 g de cebolla en cuartos 1 hoja de laurel seca 80 g de aceite de oliva 6 dientes de ajo pelados y chafados 150 g ...

INGREDIENTES: 240 g de harina 210 g de azúcar 80 g de mantequilla 2 huevos L 205 ml de leche 7 g de levadura química 4 g de sal Media o una cucharadita de extracto de naranja Decoración para mona de Pascua 12 cápsulas para cupcakes Plumas, pollitos, huevos de chocolate.... ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 170° y preparamos una bandeja con las cápsulas de los cupcakes. Tamizamos la h ...

GOFRES DE PIZZA INGREDIENTES: 160 g de agua 10 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la gofrera) 10 g de levadura prensada fresca 250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear) 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de sal 150 g de jamón cocido en trozos 100 g de tomate frito estilo casero 150 g de queso mozzarella rallado PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el agua, el aceit ...

BIZCOCHO INTEGRAL DE ZANAHORIA INGREDIENTES. 250 g de zanahoria en trozos 85 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar el molde) 200 g de azúcar moreno 2 huevos 60 g de leche 240 g de harina integral 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 40 - 50 g de nueces en mitades o bien 40 - 50 g de pasas PREPARACION 1.- Precalienta el horno a 180°C. Unta con mantequilla ...