comunidades

Croquetas de patatas rellenas



CROQUETAS DE PATATAS RELLENAS

Ingredientes



500 g de agua

500 g de patatas medianas con piel y lavadas

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

50 g de jamón de York

50 g de queso de Burgos

1 pellizco de orégano seco

2 huevos batidos con una pizca de sal

200 g de pan rallado

500 g de aceite de oliva para freír

Preparación


1.- Pon el agua en el vaso, sitúa el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Tapa el Varoma y programa 25 min/Varoma/vel 1. Retira el Varoma y vacía el vaso.

Pela las patatas (con cuidado de no quemarte) y pónlas en el vaso, añade la sal y la pimienta y tritura 30 seg/vel 3. Retira del vaso y reserva.

Pon el jamón, el queso y el orégano y trocea 15 seg/vel 4. Retira del vaso y reserva.

Haz una bola con una porción de puré de patata. Con el dedo, haz un agujero, introduce 1/2 cucharadita del relleno y cierra el agujero con puré de patata. Repite la operación hasta formar todas las croquetas.

Pasa por el huevo batido y el pan rallado y fríe en el aceite bien caliente. Sirve.

NOTA: YO TOSTE EN EL MICROONDAS UNAS LONCHAS DE BACON PARA DECORAR LAS CROQUETAS Y DARLE UN PUNTITO ORIGINAL.



Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

AMLOU: Es una pasta de untar popular de Marruecos que se sirve en el desayuno o en la merienda. Ingredientes: 200 g. almendras crudas con piel 200 g. aceite 100/150 g. Miel Preparación: Se tuestan ...

Ingredientes 1 cucharada de zumo de limon 1 bulbo mediano de raiz de jengibre fresca y a ruedas (pelada y en trozos) 4 cucharadas de miel 500 g de agua fría Preparación Pon el agua en el vaso modo her ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

ENSALADILLA DE JUDIAS VERDES INGREDIENTES: 150 g de cebolletas en trozos 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta recien molida 25 g de vinagre 50 g de aceite de oliva virgen extra 1000 g de agua 2 huevos envueltos en film transparente 3 patatas en dados (400 g) 2 zanahorias 2 latas de atun 1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (aprox. 100 g) 500 grs. de judías verdes planas (limp ...

COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

ARROZ CALDOSO CON MEJILLONES INGREDIENTES: 2 DIENTES DE AJO 2 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO 2 PIMIENTAS DE CAYENA (opcional) 100G. CEBOLLA 50 G. PIMIENTO VERDE 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500 G. MEJILLONES LIMPIOS 1 PELLIZCO DE PIMENTON DULCE UNA HEBRAS DE AZAFRAN 50 G. TOMATE FRITO 50 G. VINO BLANCO 100 G. CALDO DE PESCADO 300 G. ARROZ REDONDO PREPARACION: 1.- Pon en el vaso los ajos, perejil, ...

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES MASAS Y PANES

COCA DE VERDURAS II INGREDIENTES: 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100 G. AGUA 50 G. MANTECA DE CERDO 20 G. LEVADURA PRENSADA 300 G. HARINA DE FUERZA 1 CUCHARADITA DE SAL 1 PELLIZCO DE AZUCAR 100 G. PIMIENTO ROJO 100 G PIMIENTO VERDE 100 G. CEBOLLA 100 G. CALABACIN 70 G. ACEITE OLIVA V. EXTRA 2 CUCHARADITAS DE SAL 1 CUCHARADITA DE PIMENTON PREPARACION: 1.- Precalienta el horno a 200º. Engrasa un ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES PRIMER PLATO

PIZZA DE POLLO Y VERDURAS A LA BARBACOA INGREDIENTES: Masa: 160 GRS. AGUA 10 GRS. DE LEVADURA FRESCA 250 GRS. HARINA DE FUERZA 1 PELLIZCO DE SAL Pollo: 1 o 2 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL NI HUESOS Y TROCEADITOS 1 PELLIZCO DE SAL 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA 2 CUCHARADAS DE SALSA BARBACOA Cobertura: 80 GRS. QUESO PARMESANO 60 GRS. PIMIENTO VERDE 60 GRS. PIMIENTO ROJO 60 GRS. CALABACIN 100 GRS. ...

Acompañamientos Aperitivos y entrantes gambas ...

¡Hola thermomixers! Aquí estoy de nuevo con una receta riquísima y muy sencilla. ¡Cuanto juego nos dan las patatas!. Hoy las vamos a rellenas de gambas, pero esta receta la puedes preparar con otro ingrediente que tengas en la nevera o que te guste más, aunque te aseguro que así están deliciosas. Ingredientes: 3 patatas medianas (de 220-250 g) con piel, lavadas y cortadas por la mitad a lo largo ...

berenjenas atún

Ingredientes para 4 personas : 2 berenjenas. 1/2 cucharadita de sal. 35 gramos de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 150 gramos de cebolla cortada en cuartos. 200 gramos de tomate natural o en conserva triturado. 1/2 cucharadita de azúcar 1 ramita de hojas de albahaca troceada a mano ( es opcional ). Un pellizco de pimienta negra. 140 gramos de atún en aceite de oliva ( 2 latas de 67 gramos bien e ...

COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

ALBONDIGAS DE CHOCO EN SALSA AMARILLA INGREDIENTES: ALBONDIGAS: 2 CHOCOS (unos 600grs. aproximadamente) 2 HUEVOS 3 HEBRAS DE AZAFRAN 2 DIENTES DE AJO 200 GRS. PAN RALLADO 1 CUCHARADITA DE SAL 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA 1 RAMITA DE PEREJIL FRESCO (solo las hojas) HARINA (para rebozar las albondigas) ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (para freir las albondigas) SALSA: 150 GRS.CEBOLLA 1 PUERRO (SOLO ...

COCINA (THERMOMIX) SEGUNDO PLATO

FILETES DE TRUCHA EN PAPILLOTE INGREDIENTES: 140 G. ZANAHORIAS CORTADAS EN JULIANA (reserva 40 g.) 120 G. TALLOS DE APIO CORTADOS EN RODAJAS (reserva 50 g.) 4 FILETES DE TRUCHA CON PIEL SALPIMENTADOS 1 CUCHARADITA DE ALBAHACA SECA 60 G. CEBOLLETA (corta el tallo verde en aros) 80 G. VINO BLANCO (30g. para los papillotes) 20 G. ZUMO DE LIMON 30 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 20 G. MANTEQUILLA 1 C ...

Ingredientes ( para 6 personas ). 130 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 150 gramos de aceite de oliva. 800 gramos de tomate triturado ( natural o en conserva ). 1 cucharadita de azúcar. Sal. 1 pellizco de pimienta. ( yo no le he puesto ) 6 lomos de bacalao desalado. 100 gramos de agua. 550 gramos de patatas ( cortadas como para tortilla ). 100 gramos de pimientos verdes cortados a tiras. Alliol ...

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES PRIMER PLATO

GALANTINA DE POLLO CON YOGUR AL ENELDO INGREDIENTES: Galantina de pollo 150 g de pimientos variados (por ej. rojos, verdes y amarillos) en trozos 300 g de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos (3-4 cm) 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (3-4 cm) 1 pellizco de pimienta negra molida 2 cucharaditas de sal de verduras casera 500 g de agua Salsa de yogur al eneldo 10 - ...