Natillas de naranja caseras y fáciles

Vídeo receta; natillas de naranja caseras y fáciles:

Natillas de naranja caseras y fáciles

Dificultad: fácil                 Raciones: 4 – 6             Tiempo: 20 minutos        Sin gluten

Ingredientes:



400 ml de leche entera

200 ml de zumo de naranja natural

4 yemas y 1 huevo M

125 gr de azúcar común

15 gr de maizena o almidón de maíz

1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional)

chocolate negro, hierbabuena o galletas para decorar

Elaboración de las natillas de naranja caseras y fáciles:

Ponemos casi toda la leche a calentar, excepto 1/4 de vaso que reservamos en frío.

Mientras se calienta la leche; en un cuenco amplio echamos las yemas y el huevo junto con el azúcar, la maizena y la leche reservada y con la ayuda de unas varillas batimos bien hasta que este todo integrado y no tenga grumos.

Le añadimos la vainilla y mezclamos.

Vertemos la leche caliente; no es necesario que hierva; sobre la mezcla anterior, mezclamos y colocamos en una cazuela limpia.



Ponemos la mezcla a fuego medio y sin dejar de remover dejamos unos minutos hasta que hierba y cuaje.

En este momento retiramos del fuego y añadimos el zumo de naranja, mezclamos y llevamos de nuevo al fuego.

Ahora tan solo nos queda dejar a fuego bajo y sin dejar de remover unos 12 minutos hasta que la crema coja cuerpo de nuevo.

Repartimos en los vasos o cuenco donde vayamos a servir las natillas de naranja casera y fáciles y dejamos a temperatura ambiente hasta que se hayan enfriado.

Después guardamos en el frigorífico unas horas hasta que estén bien frías.

A la hora de comer podéis decorar o acompañar con un poco de chocolate negro, unos trozos de naranja o hierbabuena o unas galletas y ya veréis que además de vistosas estarán buenísimas…



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del natillas de naranja caseras y fáciles.

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