Cocina

La cocina de Catina Idea guardada 2 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pastas de té de Bea




El origen de las galletas de mantequilla, en adelante pastas de té, se remonta al siglo XII, en Gran Bretaña, donde se recoge la primera receta escrita.
Si se sustituye la harina por maizena, estas pastas quedan libres de gluten y aptas para celiacos
Seguro que no te puedes resistir a estas pastas para tomar con un té o un buen café.
Lo que te garantizo es que no podrás parar de comer porque están deliciosas y se elaboran en un plis plas.
Ultimo domingo del mes y aquí estamos esta banda de mangantes disfrutando, desvalijando las cocinas que nos pongan por delante y este mes le ha tocado a Bea del blog Sweet cookies by Bea. Hemos disfrutado mucho de todas tus dulzuras.

Ingredientes:

125 gramos de mantequilla pomada

1/2 cucharadita de canela molida

ralladura de medio limón

un huevo

70 gr de azúcar glas

65 gr de harina

65 gr de almendra molida

guindas en almíbar

Preparación:

En un cuenco batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que esta se halla incorporado completamente. Batir el huevo y añadirlo, seguir batiendo y por último añadimos la ralladura de limón, la canela y la mezcla de harina y almendra. Trabajamos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea, le damos forma de bola y la dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.


Ponemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada.


Precalentar el horno a 180 grados.

Sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado vamos haciendo las galletas con la manga pastelera. las aplastamos un poco y le ponemos media guinda a cada galleta.


Introducimos la bandeja en el horno durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Sacamos y dejamos enfriar. Las serviremos frías.




Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coliflor al horno

Los mejores ejemplares de esta hortaliza llegan al mercado a partir de septiembre. Si se limpia bien permite su consumo en crudo como ingrediente de una ensalada. Como más nos la vamos a encontrar es ...

Fricos de patatas y queso

El frico es un aperitivo sencillo y muy sabroso, que también puede servir como un excelente plato principal. Es de estilo rural y de origen italiano. Se puede preparar crujiente o suave y con un queso ...

Morcillo añojo de León

Con esta receta participo en el reto de la Cocina TS. Para esta ocasión se nos ha propuesto cocinar un plato de las comunidades de Castilla-León y Aragón. Yo me he decidido por un plato de carne de la ...

Etiquetas: Dulces

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres almendra galletas ...

Pastas de té rusas

Que tal va ese veranito? Yo hoy terminando mi aventura "verano azul" Danubio en bici. Hoy por la noche llego a Madrid, pero no para quedarme sino para mañana irme a Don Benito, a disfrutar de la familia, amigos, el campo, la piscina, la tranquilidad, los mosquitos, la noche llena de estrellas y tumbarme en la tumbona por la noche con las luces apagadas, mirar el cielo como lo hacía con m ...

cupcakes galletas y pequeños dulces fotografía ...

Pastas de té caseras

Ya estoy de nuevo con todos vosotros y con una receta que triunfaréis con ella en una merienda de chicas, si así es, porque os traigo una fácil y sencilla receta para hacer unas pastas de té. Con unos ingredientes que todos tenemos en casa podréis conseguir estas estupendas pastas para una tarde de amigas.  Si quieres quedar como una reina, ya sabes. Pastas de té caseras Ingredientes 210 gr de ha ...

galletas

Pastas de té de almendra

Las pastas de té me encantan, ¿Y a vosotros? Estas deliciosas pastas tienen su origen en Gran Bretaña. En el S. XII, aparece la primera receta escrita y se solían y suelen tomar en la típica "hora del té " en Inglaterra, Tomar té, es una de las tradiciones más populares de ese país, tanto, que es una seña de identidad ya que lo toman casi como si fuera agua... Aunque al principio tomar ...

Pastas y Galletas

Pastas de té con guindas

Estas pastas siempre son un éxito, como cualquier pasta de té con buena mantequilla, esta es la base para que nadie se pueda resistir, una buena mantequilla y poner la cantidad que se pide, nada de andar escatimando. Con esta masa ya he preparado diferentes versiones, ya que cada vez le añado un ingrediente: anís en grano, chocolate negro o blanco, pasas, arándanos esta vez guindas confitadas y t ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Pastas de té o masas secas

Pastas de té o masas secas Hoy vamos a acompañar nuestro café o té con estas deliciosas PASTAS DE TÉ O MASAS SECAS. Las preparamos y en pocos minutos podrás disfrutar de un desayuno o merienda espectacular!! Lo que vamos a preparar son las pastas de té de siempre. Las decoraremos de forma básica con un poco de chocolate, aunque, puedes hacerlo con mermelada, guindas, frutos secos, glasa o lo que m ...

Pastas de Té

Muy buenas a tod@s. Hoy vamos a preparar unas pastas de té muy socorridas para cualquier día del año. Tardes de merienda y café. Fáciles y sencillas de hacer. Espero que os gusten tanto como nos gustan en casa, quedan deliciosas!!!   Ingredientes: 125 grs. de mantequilla (punto pomada) 200 grs. de harina normal todo uso 100 grs. de azúcar glas 1 huevo talla - L - una pizca de sal Cerezas o guinda ...

recetas postres repostería

Pastas de Té con sabor a leche merengada

Ingredientes: 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente y sin sal100 gr de azúcar glass tamizada300 gr de harina tamizada1 huevo entero y 1 yema de huevo1 chorrito de leche semidesnatada Para dar sabor a las galletas si se desea se le puede añadir: o Esencia de vainillao 3 cucharaditas de pasta de leche merengada (Yo las hice así esta vez)o cualquier otra esenciaPara decorar: CanelaAzúcar glass ...

general finger food recetas de postres

Pastas de naranja y miel

Estas pastas de naranja y miel se preparan en un momento, quedan crujientes y con un sabor muy intenso, aromático y natural. INGREDIENTES 125 gr. de harina fina de repostería 125 gr. de almendra molida 50 gr. de mantequilla 1 cucharada de miel Media cucharadita de postre de canela en polvo 50 ml. de zumo de naranja sin pulpa, bien colado un poco de corteza de naranja rallada 100 gr. de azúcar EL ...

Galletas agua de azahar Chocolate ...

Pastas de naranja y azahar

¿Te gustaría tener una receta dulce que te saque de un aprieto y además sencilla y rápida? Pues bien, estas pastas de naranja y azahar, son facilísimas de preparar y están para chuparse los dedos. ​Básicamente se trata de unas galletas a base de mantequilla, azúcar, huevos y harina aromatizadas con zumo y ralladura de naranja y agua de azahar. Me encanta el sabor que aporta la naranja en cualquier ...

Postres

Amaretti

Amaretti: Son galletas presentes en todas las regiones de Italia hechas a base de pasta de almendra, elaborada con azúcar, clara de huevo, almendras dulces y amargas y huesos de albaricoque. La receta que he encontrado en Internet no lleva ni huesos de albaricoque ni almendras amargas. Me pareció una receta fácil que da como resultado unas pastas deliciosas para acompañar al té o al café. El aspec ...