Cocina

La valoración media de 2 personas es: Excelente

Pastel de Verduras

Buenos días a todos,
Aprovechando que hoy es fiesta en mi tierra y estamos de Feria, os traigo un plato que nos gusta mucho,
es una receta suave y rica, sobre todo para los niños que no les gusta en exceso la verdura y buscamos alguna manera de que las coman.
Hoy en el blog, Pastel de verduras.
Desde aquí aprovecho para desearos un buen día a todas las Llanos del mundo y una buena Feria a toda la gente de Albacete, si tenéis oportunidad de pasar por la Feria, no lo dudéis es la mejor sin duda.


Para dos - tres personas
Ingredientes.-
Un puerro mediano
Media berenjena
Medio calabacín
Dos cebollas
100 gr de zanahoria rallada
Un brick pequeño de nata de cocinar
Un vaso de caldo de pollo
6 Huevos
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación.-

 Picamos las verduras en cuadraditos pequeños.
Ponemos una sartén al fuego y pondremos un par de cucharadas de aceite.
Sofreímos la verdura, ponemos un poquito de sal para que el puerro y la cebolla suelten los jugos.
Cuando ya estén, en un bol haremos la crema de flan; pondremos el caldo de pollo, la nata y el huevo y batiremos bien.
A continuación, añadiremos las verduras y mezclaremos bien.
Pondremos en el molde en este caso uno para microondas y otro para el horno.
El pastel de verduras del microondas lo pondremos a máxima potencia durante cinco minutos, pinchadlo y si el tenedor sale limpio, el pastel estará.
Desmoldamos y ponemos un poquito de queso rallado por encima y volvemos a poner al microondas durante un par de minutos más.
En el pastel de verduras del horno lo pondremos a 180º durante 45 minutos.
Servir caliente, aunque se puede comer tanto frío como caliente.
A disfrutar.





 








Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros microondas vegetariano ...

Pastel de verduras

Hoy volvemos con otro pastel rico y fácil de hacer, ya que en el microondas se hace muy rápido. Ingredientes para 4 personas:- 2 huevos- 80 gr de queso de untar - 50ml de nata para cocinar- 100 ml de leche- 1/2 puerro- 1 tomate- 2 zanahorias- 1/3 de cebolleta- 1 pimiento verde- Pimienta negra- SalReceta:- Lavar y cortar en cuadraditos todas las verduras: puerro, tomate, zanahorias, cebolleta y pim ...

recetas de segundos harina huevo ...

Pastel de Verduras

Esta vez me he decidido por un pastel de verduras que encantó a todos los comensales, yo soy más de carne pero en fin... no es malo variar un poco en la cocina. Para los que hacéis dieta es una receta que tiene aproximadamente 60 calorias por 100 gramos, así que os puede ir de fábula.·350/400g de verdura [fresca o congelada]·4 cucharadas soperas de salsa de tomate dulce (ver receta aquí) ·1 huevo· ...

general

PASTEL DE VERDURAS

En casa cuesta mucho comer verduras, nos parecen aburridas, así que como tenemos que comerlas porque son muy sanas, hago este pastel de verduras que os traigo hoy. Es muy fácil de hacer y para la época de calor en la que vamos a entrar, viene muy bien para la cena.INGREDIENTESCebollaCalabacínZanahoriaGuisantesPimientos rojosBrócoli4 HuevosNata liquida de cocinarSal y pimientaELABORACIONPonemos en ...

recetas de primeros

Pastel de verduras

Ingredientes: 1 patata 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 puerros queso rallado 6 huevos aceite de oliva sal Preparación: Pelamos y troceamos todas las verduras y las pochamos en una sartén con aceite. Batimos los huevos, salamos y juntamos todo con medio sobre de queso rallado. Untamos un molde con aceite y volcamos el compuesto. Espolvoreamos con el resto de queso rallado y horne ...

recetas de primeros

PASTEL DE VERDURAS MULTICOLOR

Hoy si, hoy he cumplido con mi promesa de hacer comidas más ligeras, para rebajar al "michelín radial" tipo flotador, que sale durante las fiestas sin saber por qué....En realidad es otra versión del Pastel de Calabaza, en esta ocasión he cambiado la calabaza por zanahorias y judías verdes.Así que los ingredientes serían:300 gr de zanahoria cocida300 gr de judias verdes cocidas4 huevos ...

general crea tu propio menú primeros platos ...

Pastel de verduras

INGREDIENTES 500 g de patatas Guisantes Zanahorias Vainas (judías verdes) 60 g de mantequilla 2 yemas de huevo Queso para fundir Queso rallado Nuez moscada Sal Pimienta ELABORACIÓN DE PASTEL DE VERDURAS Cocer las verduras que tengamos y escurrir. En una sarten con 20 g de mantequilla, rehogar las verduritas. Pelar y cocer las patatas; pasarlas por el pasapure , añadir las yemas de huevo, unos 2 ...

recetas de primeros desafío en la cocina verduras y hortalizas

PASTEL TRICOLOR DE VERDURAS ... O CASI

Primer desafío del año, empezamos enero con un reto salado, nuestras hermanísimas boss, La cocina de Camilni, nos han pedido un pastel salado, eso si, con algunas especificaciones: no podía ser una quiché, ni muffins, ni pastelitos, ni en vasitos, ni crepes, que estuviera desmoldado y que se viera la foto del ccorte .... ejem, ejem, a mi me ha pillado el toro porque entre el trabajo y el cumple d ...

general pasteles principal ...

Pastel de verduras vegano

Hola! Con esta receta de pastel de verduras vegano no dejaréis a nadie indiferente. Vosotros mismos podéis comprobar que es un plato muy vistoso, pero además, es un plato sabroso y delicioso :)Ingredientes: 1 puerro 1 zanahorias 1/2 calabacín 1 patata 1 litro de leche de avena (sin azúcar añadido) pimienta negra sal aceite de oliva 1 cucharada de alga agar-agar 1 cucharadita de harina de maíz Pr ...

general

Pastel de verduras

Ingredientes: 1 patata 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 puerros queso rallado 6 huevos aceite de oliva sal Preparación: Pelamos y troceamos todas las verduras y las pochamos en una sartén con aceite. Batimos los huevos, salamos y juntamos todo con medio sobre de queso rallado. Untamos un molde con aceite y volcamos el compuesto. Espolvoreamos con el resto de queso rallado y horne ...

sin humos verduras buscador de recetas ...

Pastel de verduras

Tradicional receta de pastel de verduras cuyo ingrediente principal, las verduras, las hemos utilizado listas para consumir, lo que nos ha hecho ahorrar bastante tiempo y hemos necesitado SÓLO 25‘ para su preparación. Este tipo de pasteles salados, son muy completo y nutritivos, ya que llevan huevo, lácteos y verduras, siendo una forma cómoda de que tod@s – grandes y pequeños – s ...