Cocina

Cocinando con Montse Idea guardada 45 veces
La valoración media de 83 personas es: Excelente

Plum cake de manzana y pepitas de chocolate



Plum-cake de manzana y pepitas de chocolate
Hoy toca un bizcocho o un plum-cake de manzana y pepitas de chocolate. Un jugoso bizcocho de manzana, está muy bueno, me encanta este bizcocho por lo tierno y suave que queda, si lo probáis os gustará.

Estos bizcochos también son de aprovechamiento para esas manzanas que van dando vueltas por el frutero y ya nadie las quiere. Pues nada de tirarlas solo con 2 manzanas podemos preparar este bizcocho tan bueno.



Es una buena opción para el desayuno o merienda, delicioso y fácil de hacer, con las pepitas de chocolate queda mucho más bueno, sobretodo para los que nos gusta el chocolate.

Ingredientes:

2 manzanas

200 gr. de harina

3 huevos

150 gr. de azúcar glas

120 gr. de mantequilla o margarina

1 cucharadita de aroma de vainilla

1 sobre de levadura

60 gr. de pepitas de chocolate

Preparación:
Encendemos el horno a 180ºC. Preparamos un molde alargado para plum-cake, lo engrasamos con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina. Reservamos.



Empezamos a preparar la masa, ponemos un bol con los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien batidos. El azúcar glas la tamizaremos.



En otro bol mezclamos la harina y la levadura, lo tamizamos y mezclamos con la mezcla anterior.


Una vez está mezclado, le incorporamos la mantequilla fundida.


Pelamos las manzanas, descorazonamos y las rallamos.


La incorporamos a la masa.


Lo mezclamos bien, ponemos la mitad de las pepitas y volvemos a mezclar.


Pasamos esta masa al molde que tenemos engrasado.


Ponemos el resto de las pepitas y lo introducimos al horno.


Lo metemos al horno unos 45 minutos, no abriremos el horno hasta que pasen unos 20 minutos. Para saber si está lista iremos pinchando con un palillo hasta que salga seco. Cuando veamos que está, lo sacamos y dejamos enfriar.



Recién hecho está muy bueno pero pasado un día está mucho más bueno.


Espero que os guste!!!


Nos vemos en la próxima receta.

Feliz semana
MONTSE

Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coliflor rebozada

Coliflor rebozada Hoy os propongo coliflor rebozada, una verdura que gusta o la odias. Más bien la coliflor gusta poco, su olor no es muy agradable. Me supongo que a much@s intentáis introducirla en ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho de chocolate chocolates clavileño plumcake ...

Plum cake de chocolate

¿Te gusta el chocolate? Pues entonces éste pastel te va a encantar, queda muy esponjoso, suave, y un sabor a chocolate delicioso. Aprovechando que recibí un surtido de productos de chocolates Clavileño, decidí hacer éste plum-cake que no podéis dejar de hacerlo. Os dejo mi receta elaborada con éste delicioso chocolate, y os invito a que paséis por su página que abajo os indico. Ingredientes: 4 ...

general postres tartas y bizcochos ...

Plum cake de manzana

Plum cake de manzana: Aquí tenemos una nueva receta que nos trae Eva desde su blog “¡Huele bien!“. Este bizcocho o plum cake, tiene la particularidad de que lleva las manzanas enteras dentro. Podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de todas las recetas nuevas de una forma más accesible. Plum cake de manzana, la receta: Los plum cake que conocemos actualmente no tiene na ...

recetas dulces plum cake de chocolate postres rapidos ...

Plum cake de chocolate y nueces

Plum cake de chocolate y nueces El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces. INGREDIENTES: 150 GR. HARINA 1 SOBRE LEVADURA NUECES 40 GR. MANTEQUILLA 3 HUEVOS CHOCOLATE 100 GR. AZÚCAR 4 CUCHARADAS DE LECHE ¿Cómo se ...

Bizcochos Cocina Meriendas ...

Plum cake de chocolate

La receta de hoy es de esas que harás en más de una ocasión. Un delicioso plum-cake de chocolate, que puedes hacer en un momento y de un sabor inmejorable. Este plum-cake además de acompañar estupendamente un buen café, puede ser una merienda deliciosa para los peques y los no tan peques. Hace tiempo que no dejo aquí en el blog alguna merienda dulce y no será porque no me guste hornear dulces, lo ...

Algo dulce

Plum-Cake de coñac y chocolate

Para 10 raciones Ingredientes:- 250 gr de harina de repostería - 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 200 gr de azúcar - 1 sobre de levadura química - 4 huevos medianos - 1 cucharada de extracto de vainilla - 1 pellizco de sal - 1 vaso de coñac - 20 gr de cacao en polvo Elaboración: En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados y reservamos. Cogemos un bol grande y echamos ...

Algo dulce

Plum-cake de chocolate

Para un bizcocho de unos 28 cm Ingredientes: Para el bizcocho - 200 gr de harina de repostería - 180 gr de azúcar - 2 cucharaditas de extracto de vainilla - 1 sobre de levadura química - 1 tacita de aceite - 2 tacitas de leche - 4 huevos - 4 cucharadas de cacao puro - 75 gr de almendra molida - una pizca de sal - mantequilla Para la cobertura - 220 gr de chocolate fondant - 250 ml de nata liquida ...

recetas postres

PLUM CAKE DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Buenas tardes !!! ¿Veis que le estoy cambiando el look al blog? Quizás a vosotros os parecerán poco apreciables pero para mí son grandes logros, jijiii, buscando por youtube y personas que desinteresadamente dejan sus aportaciones hacen que otras podamos aprovecharlas y, por mi parte, no dejaré de agradecérselo. Uffff cuanto dulce estoy poniendo últimamente y con los turrones ya en las estantería ...

Fruta Bizcochos Dulces ...

Bizcocho de manzana y almendra

Bizcocho de manzana y almendra Bizcocho de manzana y almendra, una mezcla deliciosa. Un bizcocho muy jugoso y un sabor muy bueno. Yo como siempre aprovechando manzanas, en casa nos gustan mucho pero cuando empiezan a estar un poco blandas, se van apartando y nadie las quiere. Así que busco y voy probando tartas y bizcochos. Hay muchísimos bizcochos diferentes con manzanas y todas muy buenas. Esta ...

recetas postres repostería bizcocho ...

Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate

     Estamos en época de calabaza, y es una verdura que en La Cuchara Azul nos encanta!!! Vale tanto para recetas dulces como saladas, y hoy toca receta dulce. La verdad es que es una gozada poder consumir verduras de esta manera. Así que no dejes de probar a hacerlo, porque en casa no sólo no se darán cuenta de que lleva calabaza, sino que te pedirán que lo repitas. Vamos al ataqueeeeeeeeeeeee!!! ...

recetas postres manzana plum-cake

PLUM CAKE DE MANZANA.

Ya son varios los plum cakes que he preparado en casa, nos encanta con una buena taza de café para el desayuno y merienda. Tenía unas manzanas y me dije antes de que se estropee, me lío y lo preparo en un plissssss... y este ha sido el resultado amigas. INGREDIENTES: * 1 Manzana amarilla. * 4 Huevos. * 2 Cucharadas de zumo de limón. * 25 ml de ron blanco o al gusto. * 250 gr. de mantequilla sin sa ...