Tarta de Santiago

Hola muy buenas tardes a todos!!! Vuelvo con una receta ancestral con motivo del día de Santiago Apóstol. De ésas que te sientes especial al prepararla porque sabes que ha significado y significa mucho en la cultura gallega y porque es un referente de las tartas clásicas de nuestro país. Aunque ya la había elaborado anteriormente sin darme tiempo a hacer fotos porque desapareció esa misma tarde, o ...

Hola a tod@s! Hoy prepararemos una receta tradicional gallega, una tarta de almendras llamada Tarta de Santiago o Compostelana. Se trata de una tarta hecha a base de 3 ingredientes: almendras, huevos y azúcar a partes iguales. A partir de ahí cada uno le da su toque, pero yo os voy a enseñar la receta tradicional con mi toque propio. Se puede añadir un toque de aguardiente pero yo he querido omiti ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Uno de los postres más conocidos de la cocina gallega es la tarta de Santiago y puedes saborearla en cualquier rincón de Galicia. Es un dulce tradicional gallego muy sencillo de preparar, con un sabor exquisito, que llama la atención por su cruz dibujada con azúcar glass en la parte superior. Hay dos versiones de la tarta de Santiago, forr ...

Las recetas de siempre gustan mucho, esas que se han preparado durante generaciones y confiamos en ellas cuando tenemos un compromiso importante, porque sabemos que gustan a todo el mundo. La tarta de Santiago es una de esas que nunca nos defraudan. Esta tarta es conocida también como la torta de compostela, es un postre tradicional de la cocina gallega y se encuentra en la carta de todos los rest ...

Se acerca el día del Apóstol, y os voy a enseñar cómo hacer tarta de Santiago casera. Al no llevar harina, los celíacos también pueden disfrutarla. Si navegas por internet habrás encontrado distintas versiones de la deliciosa torta compostelana. Pero si somos estrictos, la auténtica torta de Santiago lleva exclusivamente almendras, huevos y azúcar. La típica tarta de almendra gallega debe tener fo ...

Es una tarta con una tradición muy larga, pues se tiene constancia de su consumo allá por el siglo VXI, bajo la denominación de tarta de almendra o bizcocho de almendra. El nombre de ‘Santiago', seguramente se le asignó cuando en la década de los años 20 del pasado siglo, una pastelería famosa de Compostela, la comenzó a adornar con la famosa cruz de Santiago. Esta tarta se hace con almend ...

TARTA DE SANTIAGO Hoy toca hornear esta tarta de Santiago esponjosa y sin gluten, con esta receta jugosa y con auténtico sabor a almendra. La importancia de la almendra en la tarta de Santiago Esta receta está preparada con almendra marcona, que moleremos en casa justo antes de preparar la tarta, con dos texturas, que le darán sabor y consistencia a esta tradicional tarta ...

Con esta receta participo en el reto de La cocina TS del mes de julio de 2016. Para este reto yo he elegido la comunidad gallega que me trae muy buenos recuerdos, ya que su gastronomía es excelente. La tarta de Santiago es originaria del norte de España, concretamente de Galicia, se suele decorar con la cruz de Santiago, y su consumo se ha extendido por toda España. Es jugosa y con un intenso sabo ...

Hoy os traemos la receta de la tarta de Santiago, un postre muy típico de la gastronomía gallega que tanto nos gusta, y que os resultará verdaderamente fácil de preparar. Si no sois muy cocinitas y os encanta el dulce, empezad por esta receta, apenas tiene pasos en su elaboración y el resultado es espectacular. Cómo hacer tarta de Santiago: INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE SANTIAGO: Piel de medi ...

La Tarta de Santiago es un clásico de la repostería, y además de una tarta muy sencilla y deliciosa. Es una receta tradicional de la cocina gallega. El origen de la receta no se conocey es característica por no llevar nada de harina.  Ingredientes 5 huevos 250 gr. de azúcar blanca 250 gr. de almendra molida Una cucharadita de canela La ralladura de un limón Elaboración 1. Ponemos en un bol el azúc ...