La cuestión es hace poco estuve preparando huesitos, y me sobró parte del chocolate de cobertura, ya derretido y todo. A mi no me gusta tirar nada, toooodo lo aprovecho, así que me puse a pensar en qué utilizarlo.
Porque decidme la verdad: si a todo el mundo le encanta el chocolate y las patatas fritas, por qué no probar una combinación de las dos cosas?
Y además, dicen que un poquito de sal amplifica el sabor del chocolate, no?
Pues allá vamos. A ver qué os parece el resultado.
Prepararlos es de lo más sencillo. Sólo necesitamos:
chocolate para fundir (yo lo hice mitad negro, que a mi me gusta más, mitad con leche, para que los pudieran comer también las niñas)
patatas paja, machacaditas hasta que queden sólo trocitos pequeños. ¿Que no queréis arriesgar? Pues sustituid las patatas por cualquier fruto seco o por cereales de desayuno.
Ya lo he explicado más veces, pero os recuerdo el quiz para que el chocolate no se queme a la hora de fundirlo en el microondas: hacedlo a golpes de unos 20-30 segundos cada vez. Lo sacáis, removéis, y volvéis a meter otros 20-30 segundos. Así hasta que se haya derretido completamente. Si le ponéis más tiempo seguido, se quemará y lo tendréis que tirar.
Una vez derretido, volcamos las patatas sobre el bol del chocolate (no al revés, porque se malgasta mucho chocolate) y removemos hasta que se cubran bien por todas partes.
En 10-15 minutos estarán listos. Sabrás que están fríos cuando el chocolate pierda ese brillo tan característico.
Ah, y si en vez de hacerlos así tipo rocas preferís que os queden con formas bonitas, podéis aumentar un poco la proporción de chocolate, y utilizar un molde para chocolate.
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